Resep Kakap Asam Manis

Resep Kakap Crispy Asam Manis Ala Saori Dapur Umami

Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis

posted on: October 2, 2019

Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis – Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda ketika sedang makan. Selain rasanya yang enak, ikan kakap sangat mudah untuk kita dapatkan. Ikan kakap memang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan, dari mulai digoreng, dipepes, di sup dan lain sebagainya. Untuk kali ini ikan kakap akan kami jadikan sebagai makanan yang dipadukan dengan kuah asam manis. Untuk membuatnya kita tidak memerlukan waktu yang terlalu lama, bahkan proses pembuatannya pun sangat mudah untuk kita lakukan dirumah sendiri. Ingin tau lebih lanjut tentang pembuatannya, silahkan simak resep dibawah ini.

Bahan :

1 ekor ikan kakap yang masih segar
2 sendok makan air jeruk nipis
100 gr tepung terigu yang berkualitas baik
50 gr tepung meizena
sedikit merica bubuk
1 sendok teh garam halus
2 siung bawang putih ( haluskan )
2 butir bawang merah ( haluskan )
1 butir telur ayam ( untuk pencelup )
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan saus asam manis :

5 sendok makan saus sambal
5 sendok makan saus tomat
1/2 buah bawang bombay ( potong memanjang )
50 ml air bersih
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
merica bubuk secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Ikan Kakap Asam Manis :

Siangi ikan lalu dicuci dengan air sampai benar0benar besih
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam dan bumbu yang dihaluskan, aduk sampai rata diamkan selama 5 menit
Campurkan tepung terigu dengan tepung meizena dalam satu wadah, aduk rata
Gulingkan ikan kedalam campuran tepung sampai tertutup rapat
Celupkan kedalam telur kocok lalu gulingkan lagi kedalam tepung
Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang dan kering, angkat tiriskan
Langkah selanjutnya yaitu membuat saus asam manis
Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum
Masukkan saus sambal dan saus tomat lalu tuang air kedalamnya, aduk rata
Tambahkan merica bubuk, gula dan garam, aduk sampai tercampur rata dan matang mengental
Ikan kakap asam manis siap disajikan

Sajikan Resep Membuat Ikan Kakap Asam Manis diatas piring saji kemudian disiram dengan saus asam manis pada bagian atasnya, taburi dengan bawang goreng atau irisan bawang daun polong supaya ikan kakap ini menjadi lebih sedap lagi.

Resep Yang di Cari Pengunjung:

resep saus asam manis,resep ikan kakap asam manis,resep kakap asam manis,cara masak ikan kakap merah

Gadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana

Resep Membuat Tutut Pedas Sederhana Enak Lezat – Jenis makanan seafood juga ternyata tak kalah lezatnya, banyak sekali masyarakat luas yang menyukai makanan...
Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak – Ikan gurame yang dibumbui dengan saus tiram sangat cocok untuk anda buat pada jamuan...
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak – masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam...
Resep Membuat Bubur Bayi Susu Kentang Lembut – Anda sedang kebingungan untuk membuat makanan untuk si kecil? Nah, kali ini kami akan...
Resep Cara Membuat Sate Kerang Pedas Manis – Panganan sate memang sudah sangat populer, dan biasanya dibuat dengan bahan dasar daging kambing...