Resep Opor Telur

5 Cara Memasak Opor Ayam Istimewa Dari Opor Putih Kuning

Resep Opor Telur Sederhana

Resep Opor Telur Sederhana – Siapa sih yang tidak mengetahui menu opor ? Dimana opor merupakan menu makanan yang sangat enak yang biasa disajikan saat perayaan bahkan hari biasa sekalipun biasanya ibu – ibu memasaknya untuk keluarga tercinta. Dengan cita rasa yang enak dan juga lezat menu opor ini bisa membuat selera makan anda semakin bertambah. Biasanya kita sering memasak atau menemukan opor ayan, nah pada kesempatan kita kali ini kami akan membahas opor yang berabahan dasar dari telur.

Untuk cara pembuatan serta bahan – bahan yang dibutuhkan sebenar nya sama saja hanya bahan utamanya saja yang berbeda. Caranya pun cukup mudah dan dengan bahan – bahan yang sangat banyak ditemukan di pasar – pasar tradisional sekitar anda. berikut ulasan lebih lengkapnya silahkan anda simak dengan baik.

Bahan yang dibutuhkan :

Kentang sesuaikan saja ( potong – potong sesuka anda )
Telur ayam secukupnya ( yang sudah direbus dan kupas kulitnya )
Bawang goreng secukupnya ( sebagai taburan )
Santan kara atau pun santan kelapa 65ml
Air bersih secukupnya
Serai 1 batang ( geprek atau memarkan )
Daun jeruk 2 lembar
Daun salam 2 lembar

Bumbu – bumbu yang harus dihaluskan :

Bawang merah 2 siung
Bawang putih 3 siung
Kemiri 3 butir
Ketumbar 1/2 sendok makan
Merica 1/2 sendok makan
Garam dapur secukupnya
Kunyit 1 ruas

Baca juga : Cara Membuat Opor Ayam Spesial Sedap

Cara Membuat Opor Telur Sederhana :

Pertama – tama silahkan tuangkan sedikit minyak goreng kedalam wajan, lalu masukkan bumbu – bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan kedalam wajan yang berisi minyak pnas dan tumis hingga mengeluarkan aroma sedap.
Selanjutnya tambahkan serai, daun jeruk dan juga daun salam kedalamnya sambil terus diaduk – aduk dan tumis hingga dedaunan layu.
Kemudian potongan kentang kedalam tumisan dan tuangkan air bersih dedikit saja aduk – aduk hingga merata dan masak terus hingga kentang menjadi lembut.
Jika kentang telah lembut, silahkan tuangkan santan kelapa atau santan kara dan juga air bersih secukupnya saja aduk – aduk terus hingga rata dan juga msak terus hingga mendidih.
Terakhir silahkan anda cicipi jika memang ada yang kurang silahkan anda tambahkan bumbu yang kurang tersebut.
Jika memang bumbu telah pas, silahkan masukkan telur rebus yang sudah dikupas kulitnya. Aduk sesekali dan masak hingga bumbu mulai menyerap.
Jika sudah matang matikan api, angkat dan tuang opor telur tersebut kedalam wadah saji.
Terakhir tinggal taburi dengan bawang goreng secukupnya dan siap untuk disajikan.

Untuk penyajiannya anda bisa menyantapnya bersama dengan lontong ataupun nasi putih, pasti akan terasa lebih nikmati lagi. Itulah ulasan dari kami mengenai Resep Opor Telur Sederhana, semoga dengan adanya artikel ini bisa membantu anda yang ingin membuat opor telur ini dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Terima kasih.