Resep Rajungan Asam Manis

Pusat Rajungan Freshsurabaya 112 Photos Kitchen Cooking

Kumpulan Resep Asli Indonesia - Kepiting Asam Manis

Rated 4.6/5 based on 16 reviews

Asal: Indonesia dengan pengaruh kuliner cina Imigran

Catatan..

Untuk penggemar Seafood, hidangan ini tentu tak asing lagi bagi anda. Kepiting Asam Manis....hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-). Sayangnya makanan ini lumayan mahal untuk sering2 dikonsumsi he heh ;-(.. Waktu saya masih nyangkul di salah satu MNC di Pulau Batam, sajian ini menjadi menu favorit kalau ada Outing Lunch atau Dinner bersama para expatriates, umumnya setelah kami berhasil menyelesaikan proyek tertentu yang menjadi target company. Faktanya Seafood memang menjadi primadona di beberapa restaurant di Pulau Batam, khususnya di kawasan pantai. Dan salah satu menu andalan mereka adalah "Kepiting Asam Manis".

Anehnya di Jerman, di mana Rajungan atau Swimming Crabs diimpor dari kawasan Asia, harganya kalau dihitung2 malah lebih murah daripada di Batam ha ha.. Makanya saya tak segan2 bereksperimen bikin sendiri. Hasilnya suami saya yang awalnya tak pernah makan pakai tangan, akhirnya malah lebih semangat empat lima menggerogoti cangkang rajungan asam manis sampai belepotan ;-) ha ha. Nikmat membawa sengsara atau tepatnya sengsara membawa nikmat?!! Gak tahu dech istilah mana yang lebih tepat untuk menggambarkan perjuangan saat makan Kepiting Asam Manis ;-)) But It's worth trying!! So anda tertarik bikin sendiri? Bikinnya gampang lho!! Dan dijamin rasanya hmmmmm Mak Nyuss!!! Selamat Mencoba...