Resep Udang Bakar Madu

Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking

Resep Udang Bakar dan cara membuat

Apabila anda penggemar masakan hasil laut atau seafood, anda bisa mencoba alternatif lain memasak udang yang biasanya digoreng dengan cara dibakar. Karena selain lebih sehat karena kandungan minyak lebih sedikit, memasak udang dengan cara dibakar bisa menjaga citarasa manis udang dengan lebih baik.

Pastikan memilih udang yang benar-benar masih segar agar tekstur daging tidak hancur dan amis. Selain itu akan lebih baik apabila udang dibakar di atas bara api dari sabut kelapa karena akan menghasilkan aroma bakaran yang lebih harum. Jaga bara api tidak terlalu besar agar bagian luar udang tidak cepat gosong dan bagian dalam belum matang. Oleskan campuran bumbu secara berkala saat udang dibakar agar bumbu dapat meresap dalam daging udang.

• 500 gram udang galah atau udang windu ukuran besar
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sdm mentega, lelehkan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah cabai merah besar, haluskan
• 1 sdt ketumbar, sangrai dan haluskan
• 1 sdt kecap ikan
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt madu
• 5 sdm saus sambal botolan

1. Cuci bersih udang, belah kulit bagian punggung memanjang, jangan sampai putus
2. Lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis
3. Campurkan di mangkok bumbu: mentega yang sudah dilelehkan, bawang putih halus, cabai merah halus, ketumbar, kecap ikan, garam, merica, madu dan saus sambal botolan. Aduk rata
4. Rendam udang dalam campuran bumbu, diamkan 20 menit
5. Tusuk udang dengan 1 batang serai
6. Bakar di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu rendaman, bolak balik hingga harum dan matang merata
7. Angkat dan sajikan selagi hangat. Hidangkan dengan sambal yang terbuat dari potongan cabe rawit yang dicampur dengan kecap manis

Nah, resep udang bakar ini sangat mudah kan? Silahkan mencoba memasak di rumah dan mohon berikan komentar serta saran pada kami.

Resep Masakan SeafoodResep Masakan Udang

Gallery Resep Udang Bakar Madu

Resep Pilihan Makan Malam Pengen Seafood Udang Bakar Madu

Cara Membuat Udang Bakar Madu Gurih Dan Lezat Dapur Zahira

Resep Cara Membuat Udang Bakar Madu Enak Resep Masakan

Resep Cara Membuat Udang Bakar Madu Lezat Sajian Bunda

Resep Udang Bakar Madu Oleh Dapur Makmika Cookpad

Resep Udang Bakar Madu Ala Mang Engking Oleh Aidi Styleshop

Udang Bakar Madu The Urban Mama

Resep Udang Bakar Madu Resep Ikan Seafood Dapur Kita

Lezatnya Udang Bakar Lada Hitam Ini Resepnya Pojoksatu Id

Resep Udang Bakar Madu Ala Dentist Chef Dentist Chef

Resep Seafood Udang Bakar Saus Madu

Udang Bakar Madu

Resep Udang Bakar Madu Olahan Seafood Lezat Yang Tidak

Resep Udang Bakar Madu Mudah Dan Murah Ide Menu Bakaran

Resep Udang Bakar Madu Ala Mang Engking Yang Manis Gurih

Resep Udang Bakar Madu

Udang Bakar Madu Sticky Jumbo King Prawn Bbq Dapur Dini

Resep Udang Bakar Madu Ala Happycall Oleh Lubna Cookpad

Resep Udang Bakar Madu Masakapaya

Resep Udang Bakar Madu Lezat Dan Enak Grilled Shrimp

Resep Udang Bakar Madu Ala Mang Engking Dapur Kreasi

Udang Bakar Madu Enak Ala Aku Resep Easy Healthy

Bagikan Artikel ini