Resep Pecak Gurame

Resep Pecak Gurame

Resep Pecak Ikan Mas (goreng) dan cara membuat

Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa. Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling mudah ditemukan di hampir setiap pasar. Jika anda menyukai jenis ikan lainnya seperti gurame, nila, bandeng ataupun kembung, anda bebas menggantinya. Untuk resep asli khas Betawi, ikan yang biasa digunakan adalah ikan mas dan bandeng.

Ikan pada umumnya kaya akan protein hewani yang lebih sehat dibandingkan daging sapi ataupun daging ayam. Selain itu ikan kaya akan asam omega-3 yang sangat bagus bagi perkembangan otak balita. Sebagai lauk berbuka puasa, pecak ikan mas selain memberikan rasa yang lezat di lidah, juga memberikan manfaat yang bagus bagi tubuh.

• 5 ekor ikan mas @ 250 gr
• 3 sdm air asam jawa
• 2 sdt garam
• 200 ml air

• 10 butir bawang merah, bakar setengah matang
• 5 siung bawang putig, bakar setengah matang
• 5 cm jahe, bakar setengah matang
• 5 butir kemiri
• 3 sdt terasi
• 1 sdm garam
• 2 sdt gula merah

1. Bersihkan dan cuci ikan mas, baluri dengan air asam jawa dan garam. Biarkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ikan mas hingga agak kering. Sisihkan.
3. Tumis humbu halus hingga harum, tambahkan 100 ml air, masak hingga kuah agak mengering. Angkat.
4. Siramkan di atas ikan mas goreng, sajikan segera.

Yang sangat spesial dari hidangan ini adalah bumbu pecak yang disiramkan di atas ikan goreng. Agar tetap renyah saat disantap, siramkan bumbu pecak sesaat sebelum dihidangkan. Anda dapat mengoreng ikan mas terlebih dahulu, lalu mendekati adzan magrib baru menyiramkan bumbunya ke atas ikan. Dengan begini ikan mas tidak akan jadi lembek terkena kuah pecak, dan tetap renyah disantap. Selamat mencoba resep pecak ikan mas dari kami, semoga anda menyukainya. Dan jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman anda melalui tombol share social media di bawah.

Gallery Resep Pecak Gurame

Resep Pecak Ikan Mas Enak Pedas Mantap

Resep Pecak Gurame For Android Apk Download

Resep Pecak Ikan Gurame Resep Seafood Resep Ikan Dan

Resep Pecak Gurame Khas Betawi Oleh Dapuribuku Cookpad

Resep Membuat Pecak Kembung Super Lezat Bikin Lahap Makan

Resep Pecak Tempe Yang Nikmat Banget Widhiaanugrah Com

Resep Praktis Memasak Pecak Ikan Mas Sambal Pedas Mangcook Com

Resep Pecak Bening Gurame Oleh Intan Kemalasari Cookpad

Resep Dan Cara Membuat Pecak Ikan Nila Baca Resep

Resep Pecak Ikan Mas Betawi

Resep Pecak Ikan Bawal Betawi Oleh Lestari Cicie Lukman

Resep Ikan Woku Belanga

Resep Pecak Ikan Gurame Oleh Dinni Nuraini Cookpad

History Of Betawi Culinary Steemit

Resep Pecak Ikan Mas Cabe Hijau

Wah Enaknye Pecak Gabus Gurih Pedas Untuk Makan Siang

Resep Pecak Ikan Gurame Just Try Taste

4 Resep Sederhana Untuk Resep Pecak Gurame Craftlog Indonesia

Resep Pecak Gurame Kuah Bening Oleh Bejo Cookpad

Aduh Enaknye Pecak Ikan Khas Betawi Di Tempat Ini

Pecak Gurame

Resep Pecak Gurame For Android Apk Download

Resep Dan Cara Membuat Pecak Ikan Lele Khas Betawi Yang Enak Lezat Dan Mudah

Cara Membuat Pecak Ikan Mas Khas Betawi Warung Betawi

Resep Pecak Ikan Mujair Youtube

Resep Pecak Gurame Oleh Niar Bunda Aldiqirani Cookpad

Resep Pecak Ikan Khas Sunda Ala Mafizh Oleh Anfizha Kitchen

Resep Pecak Jengkol Betawie

Bagikan Artikel ini