Resep Kupat Tahu Bandung

Lontong Wikipedia

Resep Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung adalah jajanan khas Kota Kembang yang biasa disajikan di waktu sarapan. Kupat tahu memiliki kemiripan dengan ketoprak yang biasa kamu nikmati di Jakarta. Masakan ini juga dikenal di Magelang, namun versi kota ini biasanya disajikan dengan kol dan kuah gula merah. Kuah ini dimasak bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah, lengkuas dan kacang goreng.

Sama-sama berselimut bumbu kacang, namun bumbu kacang versi kupat tahu Bandung otentik mengandung kencur dan juga santan, sehingga bumbu kacang lebih beraroma dan lebih encer ketimbang bumbu kacang yang ada pada ketoprak. Karena datang dari daerah yang berbeda, bahan dalam menu sarapan populer ini menggunakan bahan khas setempat yang membuat rasanya jadi unik. Misalnya untuk penggunaan tahu Bandung dan kecap manis.

Jika ingin menyajikannya dalam jumlah banyak, sebaiknya kamu membuat ketupat sendiri di rumah. Gunakan panci ukuran besar untuk memasak ketupat dan rendamlah bersama selama sekitar 30 menit sebelum memasukkannya ke dalam ketupat.

Sajikan kupat tahu Bandung sebagai inspirasi weekend cooking di minggu mendatang. Jangan lupa siapkan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap di atas meja saji keluarga.

• 4 buah ketupat, potong-potong
• 2 buah tahu kuning Bandung, potong 6 bagian, goreng
• 125 g taoge, seduh air panas
• 150 g kacang tanah goreng
• 5 sdt air asam jawa, dari 2 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan 5 sdt air hangat

Haluskan kacang tanah goreng menggunakan blender. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang, aduk rata.

Tata potongan ketupat, tahu kuning, dan taoge di atas piring saji. Tuang bumbu kacang ke atasnya. Sajikan dengan pelengkap.

Sudah siap membuat hidangan khas kota Bandung ini? Yuk, kita bersegera ke dapur!

Gallery Resep Kupat Tahu Bandung

12 Resep Kupat Tahu Bandung Enak Dan Sederhana Cookpad

Kupat Tahu Gempol Lembut Gurih Tahu Cibuntu Disiram Bumbu

Resep Kupat Tahu Solo Enak 2019 Resep Masakan Kue

Tahu Goreng Wikipedia

Kupat Tahu Bandung Resep Dan Cara Membuatnya Kurawa Media

Resep Kupat Tahu Resep Kuliner Cookpad Indonesia

Cicipi Kupat Tahu Muntilan Jalanjogja Com Destinasi

Tahu Stock Photos Tahu Stock Images Alamy

Yuk Coba Bikin Kupat Tahu Bandung Di Rumah

3 Resep Sederhana Membuat Kupat Tahu Khas Jawa Dapur Resep

3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa

Bandung Merdeka Com Kupat Tahu Khas Di Bandung Serupa

Resep Tahu Kupat Tahu Khas Bandung

Masak Apa Hari Ini Bikin Kupat Tahu Petis Tanpa Bumbu

Resep Kupat Tahu Bacem Spesial Sedap Widhiaanugrah Com

Kupat Tahu Lontong Kari Cicendo Traditional Food

Resep Kupat Tahu Enak Lezat Buat Di Jual

Resep Kupat Tahu Dari Majalengka Resep Masakan Resep

Kupat Tahu Dompleng Blabak Magelang Arif Setiawan

Resep Kupat Tahu Dan Cara Membuat Kupat Tahu Khas Jawa

Jadi Makanan Khas Yuk Intip Proses Pembuatan Kupat Tahu

Aneka Resep Kupat Tahu Lezat News Lampung Terkini

Resep Kupat Tahu Bandung

Lezatnya Lontong Bersiram Kuah Merah Menggoda Khas

Kupat Tahu Mangunreja Bertahan Sejak Zaman Belanda

Resep Kupat Tahu Khas Bandung Enak Kreasi Resep Masakan Enak

Bagikan Artikel ini