Resep Bubur Lemu

Cara Membuat Bubur Manado Asli Enak Komplit Resep Harian

Resep Membuat Bubur Lemu Khas Jawa Barat Enak

Resep Membuat Bubur Lemu Khas Jawa Barat Enak – Di daerah Jawa Barat ada satu hidangan makanan yang diberi nama bubur lemu yaitu olahan makanan yang berasal dari bahan utama tepung beras dan santan kelapa yang dicampurkan dan direbus sampai mengental seperti tekstur bubur lalu disajikan bersama dengan siraman saus gula merah yang merupakan hasil campuran dari gula pasir, gula merah, daun pandan dan air yang dididihkan. Makanan bubur lemu ini termasuk ke dalam sajian makanan tradisional khas Jawa Barat yang bisa anda buat di rumah dan anda sajikan untuk anggota keluarga tercinta. Bahan dan cara penyajiannya dapat anda simak dalam resep membuat bubur lemu khas Jawa Barat enak berikut ini.

Resep Bubur Lemu

Bahan-bahan

Tepung beras 300 gram, kualitas bagus
Garam dapur ½ sdt
Santan 5 liter

Bahan untuk Kuah

Gula pasir 3 sdm
Gula merah 200 gram
Air bersih secukupnya
Daun pandan 1 lbr, bersihkan

Cara Membuat Sajian Bubur Lemu Enak Ala Jawa Barat

Cara Membuat Kuah

Ambil panci ukuran sedang lalu isi dengan air bersih secukupnya. Kemudian tambahkan kembali isi panci dengan gula pasir, gula merah dan daun pandan yang sudah dibersihkan. Aduk-aduk agar merata.
Setelah itu, didihkan campuran bahan dalam panci dengan sesekali diaduk rata sampai menjadi matang. Angkat.

Cara Membuat Bubur Lemu

Setelah selesai membuat kuah untuk bubue lemu, saatnya membuat buburnya dengan cara menuangkan bahan berupa santan ke dalam panci berukuran sedang lalu menambahkannya kembali dengan tepung beras. Aduk-aduk agar merata.
Kemudian panaskan panci berisi campuran santan dan tepung beras tadi sampai mendidih.
Saat perebusan sedang berlangsung, tambahkan kembali campuran bahan dalam panci dengan garam lalu aduk merata. Biarkan bubur menjadi kental dan matang lalu angkat setelahnya.

Cara Penyajiannya

Jika kuah dan bubur lemu sudah selesau dibuat berarti tinggal menyajikannya dengan cara menuangkan bubur lemu ke dalam mangkuk.
Kemudian tambahkan bubur lemu dalam mangkuk saji dengan kuah yang sudah dibuat dan bubur lemu siap untuk disajikan.

Demikian langkah-langkah penyajian hidangan makanan enak ala Jawa Barat berupa bubur lemu. Sekarang anda dapat mencoba membuat sajian bubur lemu khas Jawa Barat ini di dapur rumah anda dengan langkah penyajian seperti di atas. Selamat mencoba!