Resep Kolak Pisang Kepok

Resep Kolak Pisang Raja Kepok Santan Enak Khas Banjar

Resep Kolak Pisang Kepok Enak

Cara membuat Kolak Pisang Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hid... April 20, 2018

Cara membuat Kolak Pisang

Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena di hasilkan dari campuran santan dan gula aren.

Resep Kolak Pisang Kepok Enak - SpesialResep.com

Secara Umum, membuat kolak itu mudah. Ya, karena bahan utama yang di butuhkan tak sulit dan mudah diingat, yakni tentu saja buah pisang, gula aren, dan santan. Agar supaya menu dessert kolak pisang kepok buatan kita ini dapat menjadi lebih enak lezat rasanya dan harum aromanya menggugah selera, daun pandan juga tidak boleh di lupakan, kalau perlu dapat di tambahkan juga vanili. Jenis pisang yang paling cocok untuk membuat kolak adalah pisang kepok, karena jenis pisang ini lebih kesat dan kenyal sehingga tak mudah menjadi lembek ketika direbus nantinya. Selain itu juga memiliki tekstur yang empuk, pisang jenis ini juga memiliki rasa yang manis. Kolak pisang ini bisa di sajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Mari langsung saja simak resepnya dari spesial resep pada ulasan di bawah ini:

Resep Kolak Pisang

Bahan Utama :

10 buah pisang kepok matang, potong serong
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa (kekentalan bisa juga di sesuaikan selera)
150 gram gula aren atau gula merah, pilih kualitas bagus
65 gram gula pasir
2 lembar daun pandan buat simpul
1 sendok teh garam
200 ml air

Cara buat :

Rebus gula aren dengan 200 ml air hingga larut, matikan api, kemudian langsung saring tuang ke panci.
Tambahkan daun pandan, garam hidupkan api sedang, masak hingga mendidih.
Masukkan pisang, aduk rata hingga pisang berwana kecoklatan sekitar 2 menit saja, aduk pelan agar pisang tidak hancur.
Tuang santan, gula pasir, aduk-aduk terus hingga mendidih, santan jangan sampai pecah, masak hingga pisang matang, koreksi rasa manisnya.
Matikan api, siap disajikan.

Tips :

Pilih pisang kepok yg telah matang sempurna agar rasanya manis legit.
Kolak pisang ini bisa disajikan dingin. Caranya, dianginkan dulu diudara terbuka, setelah agak dingin simpan dilemari es. Terutama jika dibulan puasa, kita bisa membuatnya pada pagi atau siang hari untuk dihidangkan saat berbuka.

Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati dessert Kolak Pisang hasil buatan sendiri. Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Kolak Pisang Kepok Enak yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.