Resep Apem Tanpa Tape

Ruang Belajar Siswa Kelas 6 Resep Kue Apem Panggang Tanpa Tape

Apem Panggang Lembut dan Garing di Luar - Resep

IG:@dewiemodesto

Kue apem merupakan kue khas yang biasanya dikonsumsi menjelang atau selama bulan Ramadhan. Bukan tanpa alasan, ternyata kue apem ini punya sejarah tersendiri, loh. Dalam filosofi Jawa, kue apem dipercaya sebagai simbol kue pengampunan manusia atas segala kesalahannya. Apem sendiri dipercaya berasal dari bahasa Arab, afuan/afuwwun yang berarti ampunan.

Cukup dengan dipanggang menggunakan cetakan di atas kompor, kue apem lezat dan hangat sudah bisa anda sajikan di rumah. Bahan tape singkong dan ragi yang digunakan akan membuat rasa serta aroma apem jadi semakin khas.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Dalam wadah, campur tepung beras dan sagu hingga rata.
	Masukkan gula pasir, tape singkong, kelapa parut, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
	Masukkan air kelapa dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
	Masukkan garam. Aduk rata.
	Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai terlihat gelembung-gelembung di permukaannya.
	Panaskan cetakan apem. Tuang adonan hingga penuh lalu panggang hingga matang dengan api kecil. Angkat.

	Pastikan ragi dan baking powder yang digunakan masih aktif atau baru, sehingga kue apem bisa berpori sempurna.