Resep Masak Opor

Resep Masakan Opor Ayam For Android Apk Download

2 RESEP OPOR AYAM, KERING DAN KUAH

2 Resep Opor Ayam, Kering Dan Kuah – Gurih dan lezat, itulah yang selalu dkatakan orang tentang resep masakan opor ayam. Memang seringkali resep ayam opor ini selalu disajikan pada saat Idul Fitri tiba sebagai salah satu menu yang wajib. Opor ayam biasa selalu sandingkan dengan ketupat dan juga kerupuk.

Nah, untuk Anda yang belum tahu resep membuat opor ayam, kali ini Kita akan coba dua buah resep masakan opor ayam sekaligus, yaitu resep ayam opor kuah dan satu lagi resep ayam opor kering. Untuk resep masakan opor ayam yang memakai kuah mungkin sudah tak asing lagi, tapi untuk resep membuat opor ayam kering cukup jarang dicoba. Berikut 2 resep opor ayam, kering dan kuah yang bisa Anda coba.

Resep membuat opor ayam kuah

Bahan – bahan:

• 1 ekor ayam broiler, berat sekitar 1kg, potong 10 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan dulu
• 2 cm jahe, memarkan dulu
• 3 batang serai, memarkan dulu
• 3 ½ sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula merah
• 250 ml santan kental, dibuat dari 1 butir kelapa
• 750 ml santan encer, sisa dari perasan santan yang kental
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halusnya:

• 12 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai dulu
• 2 cm kunyit, bakar dulu
• 2 sendok teh ketumbar sangrai
• 1/8 sendok teh jintan

Cara membuat opor ayam kuah:

1. Tumis dulu semua bumbu halusnya, juga daun salam, juga lengkuas, jahe dan serai sampai beraroma harum.
2. Tambahkan daging ayam. Aduk sampai warnanya berubah.
3. Tuangkanlah air santan yang encer. Aduk terus sampai rata. Masukkanlah garam, merica bubuk dan juga gula merahnya. Aduk lagi hingga semua rata. Masaklah sampai santannya sedikit meresap ke daging ayam.
4. Tuangkanlah santan kental. Masak lagi sampai kuahnya kental.
5. Sajikan untuk 10 porsi

Resep membuat opor ayam kering

Opor ayam Kering? Mungkin dari namanya saja Anda merasa penasaran. Daripada Anda penasaran, kita cobain saja yuk resep opor ayam enak yang satu ini. Rasanya juga tidak kalah menggugah selera dengan opor ayam kuah. Berikut bahan – bahan dan bumbu untuk resep opor ayam enak tanpa kuah alias kering:

• 2 ekor ayam kampung, Anda potong dulu masing-masing jadi 4 bagian
• 3 lembar daun salam
• 3 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
• 2 cm jahe
• 2 sendok teh garam
• ¼ sendok teh gula pasir
• 500 ml air santan kental dari 1 ½ butir kelapa
• 500 ml santan encer yang didapat dari perasan santan kental
• 2 sendok makan bawang merah yang di goreng sebagai taburan
• 3 sendok makan minyak tuk menumis

 

Bumbu halusnya:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh jintan

Cara membuat opor ayam kering :

1. Panaskan dulu minyak. Tumislah bumbu halusnya, juga daun salam, serai serta jahe sampai harum. Masukkan daging ayam. Aduklah sampai tampak berubah warna dan telah terbalut bumbu.
2. Tambahkan 2 sdt garam, gula pasir dan air santan yang encer. Masak terus sampai matang.
3. Tuangkan air santan kental. Masaklah di atas api yang kecil sampai bumbunya meresap dan kuahnya mengering.
4. Sajikan opor kering dengan taburan bawang merah goreng di atasnya untuk 8 porsi.

Itulah 2 resep opor ayam, kering dan kuah yang bisa Anda coba. Rasakan dan bedakan sendiri lezatnya. Kedua resep opor ayam enak di atas makin lengkap jika disajikan bersama keluarga dan orang terdekat Anda.

Gallery Resep Masak Opor

Resep Opor Telur Tahu Sederhana Dengan Bumbu Opor Spesial

Blog Mas Kholiq Tulisan Menarik Resep Cara Membuat Opor

Resep Ayam Opor Ayam Pedas

Resep Masakan Ndeso Opor Telur Tahu Yang Lezatt

Resep Masakan Opor Ayam For Android Apk Download

Resep Masakan Opor Ayam Bumbu Kuning Resep Masakan Ayam

Resep Masakan Opor Ayam Kampung Resep Makanan Indonesia

2 Resep Opor Ayam Kering Dan Kuah Aneka Resep Masakan

Cara Membuat Opor Bebek Santan Resep Masakan Indonesia

Resep Hidangan Opor Ayam Spesial Resep Rasa Dapurku

5 Resep Opor Ayam Dan Cara Membuatnya Yang Mudah

Gula Pasir Untuk Membuat Opor Ayam Kampung Resep Makanan

Rahasia Resep Opor Ayam Spesial Yang Mudah Dibuat

Resep Opor Ayam Spesial Saat Lebaran Lifestyle Fimela Com

Resep Opor Entok Oleh Ulis Lestari Susbyanto Cookpad

Walau Opor Ayam Kaya Rempah Dan Santan Tapi Tidak Bikin

Resep Opor Terong Oleh Heny Rosita Cookpad

Resep Masakan Harian Cararesepmasak Com

Tips Dan Resep Opor Ayam Istimewa Ala Sisca Soewitomo

Opor Daging Sapi Indoresep Web Id

Resep Opor Ayam Spesial

Resep Opor Ayam Kampung Super Enak Spesial Lebaran

Resep Cara Membuat Opor Ayam Padang Asli Resep Masakan

Resep Opor Ayam Spesial Yang Gurih Nikmat Mudah

Resep Opor Ayam Ala Restoran By Cahyarini Nyie Resep

Cara Mudah Membuat Resep Makanan Opor Ayam Kering Ia Fkg Unhas

10 Resep Bumbu Opor Ayam Di Indonesia Perhatikan Cara Masak

Resep Masak Opor Ayam Campur Tahu Bumbu Kuning Enak Kaskus

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Untuk Lebaran Cantik Tempo Co

Bagikan Artikel ini