Resep Pepes Ikan Bandeng
1000 Resep Pepes Ikan Aneka Rasa Enak Lezat Infoikan Com
Resep Pepes Bandeng Kemangi Bumbu Pedas

Resep Pepes Bandeng
Bahan:- 1 ekor Bandeng, ukuran sedang
- 1 buah tomat diiris menjadi 8 bagian
- 25 lembar daun kemangi
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serap dipotong-potong kasar
- 15 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 ruas kunir
- 3 Kemiri
- 10 Ketumbar
- 1 sendok teh gula
Cara Membuat Pepes Bandeng
- Bersihkan sisik dan sirip ikan bandeng, buang isi perutny. cuci hingga bersih dan tiriskan.
- Bumbu yang telah dihaluskan campur dengan tomat, daun kemangi dan ikan bandeng yang telah ditiriskan.aduk dengan rata sampai bumbu meresap.
- Ambil 2 lembar daun suji, taruh 4 lembar daun salam kira-kira cukup untuk membungkus ikan bandengnya. tuang ikan bandeng berserta bumbu-bumbunya dan bungkus bentuk lontong.
- Kukus selama 30 menit. setelah matang, angkat dan panggang hingga daun sujinya mengering dan tiriskan.
nah...Begitulah cara membuat pepes bandeng kemangi bumbu pedasnya. Mudahkan cara membuatnya??? Dijamin lauk yang satu ini bergizi dan nikmat. tentunya akan membuat keluarga senang makan dirumah. terimakasih, Semoga resep pepes bandeng bermanfaat bagi kalian semua dan mudah dipraktekkan dirumah. Selamat mencoba!!! Oh ya untuk menjadikan pepes bandeng lebih nikmat cermati dulu tips dibawah ini.
Tips Memasak Pepes Bandeng
Pilih ikan bandeng dengan ukuran sedang:
Fungsi dari memilih bandeng yang masih segar adalah keempukan daging yang masih alami. Manfaatnya adalah tidak perlu mengukusnya terlalu lama.
Beli bandeng yang masih fresh:
Lalu bagaimana mengetahui bandeng yang masih fresh? Ada berbagai cara untuk memastikan bandeng masih bagus yaitu dengan cara memegang dan menekannya. Jika masih terasa kenyal berarti baru saja dipanen. Kemudian bagian insang, jika masih ada darah atau insang bewarna merah, menandakan bandeng baru saja mati.
Jika menemui bandeng yang berbau lumpur:
Mudah saja mengakalinya yaitu dengan cara memberihkan dengan air yang mengalir hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan cuka dan diamkan beberapa saat. Cuci kembali bandeng dan bau lumpurpun telah hilang.
Saat mengukus bandeng:
Dalam proses pengukusan uap air panas sangatlah penting. Namun jika terlalu besar tentunya tidak akan baik terhadap peresapan bumbu dan keempukan bandeng. Maka dari itu gunakan api kecil sampai sedang dalam mengukus. Memang agak lama namun akan terbanyarkan karena rasa pepes bandeng akan terasa lebih nikmat
Tags : Resep Lauk, Resep Pepes
Related : Resep Pepes Bandeng Kemangi Bumbu Pedas
Gallery Resep Pepes Ikan Bandeng
Resep Nenek Maknyus Pepes Patin Nikmat Buat Makan Siang
Resep Pepes Ikan Teri Basah Pelajari Panduan Cara Membuat
Pepes Tongkol Sambel Mangga Muda By Rury Kusuma Dewi
Resep Pepes Dan Botok Ikan Bandeng Untuk Menu Makan Siang
Enggak Sulit Membuat Pepes Ikan Bandeng Yang Enak Sempurna
Resep Pepes Ikan Bandeng Thegorbalsla
Resep Memasak Dan Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning Sedap Nikmat Yang Mudah Dan Sederhana
Resep Pepes Bandeng Masakan Indonesia
Resep Memasak Dan Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Iris Khas Jawa Barat Yang Enak Dan Sedap
Resep Pepes Ikan Bandeng Dari Indriyanti Resep Mudah
99 Aneka Resep Masakan Pepes Menu Rumahan Sehari Hari
Resep Pepes Ikan Bandeng Presto Disini Ada Tips Rahasia
Resep Pepes Bandeng Kemangi Oleh Cm Cookpad
81 Resep Sederhana Dengan Pepes Ikan Craftlog Indonesia
Resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas Gurih Nikmat Rancah Post
Tips Praktis Dan Lengkap Membuat Aneka Pepes Resepkoki
4 Resep Pepes Ikan Enak Dan Mudah Cara Memasaknya Romadecade
Lezatnya Pepes Bandeng Tanpa Duri Berlumur Bumbu Kbr Id
Resep Pepes Ikan Kakap Spesial Resepmembuat Com
Belum ada Komentar untuk "Resep Pepes Ikan Bandeng"
Posting Komentar