Resep Cilok Daging Ayam

Resep Cilok Isi Daging Ayam Dan Keju Mozarella

Analisa Usaha Cilok Daging dan Contoh Proposal Jualan Cilok Keliling

Cilok merupakan salah satu jajanan yang tidak pernah sepi peminat. Hal ini menjadi alasan banyaknya orang yang mulai tertarik berjualan cilok untuk menambah penghasilan.

Tetapi agar usaha Anda dapat berjalan dengan baik, tentu memerlukan analisa usaha cilok daging ayam yang jelas. Berikut ini adalah rincian analisa usaha cilok daging ayam :

1. Peralatan yang diperlukan

Untuk memulai usaha cilok daging ayam, Anda perlu mempersiapkan beberapa peralatan, yang dapat Anda jadikan investasi, diantaranya :

Peralatan		Harga
Gerobak/ etalase	Rp.	1.000.000
Wadah	Rp.	85.000
Baskom	Rp.	105.000
Panci	Rp.	100.000
Kompor dan gas	Rp.	256.000
Piring	Rp.	110.000
Sendok	Rp.	90.000
Garpu	Rp.	74.000
meja	Rp.	135.000
kursi	Rp.	120.000
Nampan dan serbet	Rp.	91.000
Peralatan lain	Rp.	60.000
Jumlah Investasi	Rp.	2.226.000

Rincian peralatan diatas merupakan peralatan standar yang harus Anda miliki untuk memulai usaha cilok daging ayam. Setelah mengetahui biaya untuk peralatan, ada beberapa rincian biaya lain yang merupakan modal awal memulai usaha.

2. Modal awal

Modal awal merupakan perkiraan jumlah modal yang harus Anda miliki saat pertama kali memulai usaha, untuk modal usaha cilok daging ayam. Sebelum memulai usaha cilok, selain ada pengeluaran biaya untuk peralatan, ada pula biaya operasional yang terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel dengan rincian sebagai berikut :

Biaya tetap		Nilai
Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x 1.000.000	Rp.	18.519
Penyusutan wadah 1/42 x 85.000	Rp.	2.024
Penyusutan baskom 1/48 x 105.000	Rp.	2.188
Penyusutan panci 1/48 x 100.000	Rp.	2.083
Penyusutan kompor dan gas 1/48 x 256.000	Rp.	5.125
Penyusutan piring 1/36 x 110.000	Rp.	3.056
Penyusutan sendok 1/36 x 90.000	Rp.	2.500
Penyusutan garpu 1/36 x 74.000	Rp.	2.056
Penyusutan meja 1/48 x 135.000	Rp.	2.813
Penyusutan kursi 1/48 x 120.000	Rp.	2.500
Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x 91.000	Rp.	2.528
Penyusutan peralatan lain 1/36 x 60.000	Rp.	1.667
Total biaya tetap	Rp.	47.056

Biaya variabel		nilai
Tepung 25.000 x 30	Rp.	750.000
Daging ayam 30.000 x 30	Rp.	900.000
Air 13.000 x 30	Rp.	390.000
Bawang putih 6.000 x 30	Rp.	180.000
Daun bawang 3.000 x 30	Rp.	90.000
Merica bubuk 2.000 x 30	Rp.	60.000
Penyedap rasa 3.500 x 30	Rp.	105.000
Garam halus 2.000 x 30	Rp.	60.000
Sambal kacang 10.000 x 30	Rp.	300.000
Sambal cocol 8.500 x 30	Rp.	255.000
Total biaya variabel	Rp.	3.090.000

Analisa Usaha Food Truck, Konsep dan Contoh Proposalnya

Jadi, total biaya operasional (biaya tetap + variabel) adalah sebesar Rp. 3.137.056

3. Perhitungan keuntungan

Untuk mengetahui perhitungan keuntungan, Anda perlu menghitung rerata penghasilan per bulan Anda terlebih dahulu.

Pendapatan per bulan

Penjualan perhari 50 porsi x Rp. 6.000 x 30 = Rp. 9.000.000.

Keuntungan per bulan

Laba = total pendapatan – biaya operasional

Rp.9.000.000. – Rp.3.137.056 = Rp. 5.862.944.

4. ROI (Return of Investment) ROI bisa diartikan sebagai rasio laba bersih terhadap biaya. Rumus untuk menghitung ROI adalah sebagai berikut :

ROI = Laba Investasi x 100% Dengan mengikuti rumus ROI di atas, bila laba sebesar Rp. 1.362.944 dan investasi sebesar Rp. 2.226.000, maka diperoleh :

ROI = Rp. 1.362.944

Rp. 2.226.000 x 100%

ROI = 61%

5. Resep Cilok Daging Balado

Bahan-bahan : 1/4 kg tepung tapioka 1/5 kg tepung terigu 1 l air bersih Sejumput garam 5 siung baput haluskan

Daun bawang rajang

Resep sambal balado: 10 butir cabe rawit 5 siung baput Daun jeruk purut secukup nya 1/4 cbe merah besar

optional Gulpas dan garam

Analisa Usaha Frozen Food dan Contoh Proposal Usaha Makanan Beku

Langkah 1, Memasak air kurang lebih 250ml dengan larutan garam dnn baput halus sampah terlihat mendidih 2. Kemuduian masukan tepung terigu aduk cepat hingga kalis mati kan api. 3. Mmasukan tepung tapioka sesudah adonan tepung terigu agak dingin. 4. Setelah itu pulung sesuai selera Anda,bisa juga di kasih isian, 5. Celupkan daun bawang tadi, kemudian rebus dengan sisa air tadi 6. Kemudian berikan minyak goreng secukupnya supaya agar tidak menempel.

7. Setelah cilok mengapung angkat dan tiriskan rebus hingga adonan habis.

Membuat saos balado 1. Ulek segala bahan sambal juga daun jeruk purut, sebelum itu buang tulang daun agar tidak pahit rasanya. 2. Setelah segala bahan halus tumis bumbu sampai bau harum masukan gulpas dan garam yodium. agar rasa pedas manis tercium,

3. Cilok daging dan urat balado pedas manis sudah jadi.