Resep Kue Bibika
Resep Nenek Belajar Bikin Bika Ambon Khas Medan Yuk
Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan
Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan – Kue tradisional ini merupakan kue jajanan pasar yang memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan kenyal, kue ini memiliki tekstur dan citarasa yang khas yaitu memiliki serat. Kue yang berasal dari Medan ini,sudah sangat terkenal dan populer di masyarakat. Bika ambon adalah kue yang terbuat dari bahan baku tepung terigu dan tepung tapioca. Meskipun berasal dari Medan kue ini sangat banyak terdapat dipasaran karena memang sudah terkenal di nusantara terutama dipasar tradisional. Dibawah ini adalah resep dan cara membuat kue bika ambon medan :
Bahan :
a. adonan dasar :
- 3 lembar daun pandan
- 1 batang serai ( memarkan )
- 10 kuning telur ayam
- 500 ml santan kelapa kental
- 10 lembar daun jeruk purut
- 1/2 sdt garam
- 125 gr tepung tapioka
- 250 gr gula pasir
b. adonan biang :
- 50 ml air hangat
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi instant
- 2 sdm tepung terigu
Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan :
a. adonan biang :
- larutkan ragi instant dengan air, masukkan gula pasir dan tepung terigu aduk sampai tercampur rata. Biarkan selama 10 menit, sisihkan
b. adonan dasar :
- rebus santan kelapa kental lalu masukkan daun jeruk, batang serai, daun pandan dan garam sampai mendidih dan kental, angkat lalu disaring dan sisihkan
- kocok kuning telur sampai keluar gelembung dan kental
- masukkan tepung kanji, santan yang sudah dimasak dan adonan biang
- aduk dengan tangan sampai tercampur rata sambil ditepuk-tepuk diamkan selama 2 jam sampai mengembang
- panaskan oven diatas api sedang dan alasi Loyang dengan kertas roti lalu panaskan Loyang dalam oven
- masukkan adonan kedalam loyang yang sudah benar-benar panas
- panggang dalam oven selama 45 menit dengan pintu oven sedikit terbuka sampai adonan berlubang
- panggang terus sampai permukaan kue berwarna kuning kecoklatan
- keluarkan dari oven lalu dinginkan
- tumpahkan kue dari loyang lalu dipotong-potong dan kue bika ambon Medan siap disajikan
Demikian pembahasan mengenai resep kue bika ambon yang empuk dan enak. Semoga bermanfaat, selamat mencoba di rumah, semoga berhasil.
Resep Yang di Cari Pengunjung:
resep bika ambon medan,resep bika ambon,kue bika ambonGadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana
Gallery Resep Kue Bibika
Resep Kue Bika Ambon Original Kuliner Wisata
Resep Kue Bika Khas Bukittinggi Bisa Anda Coba Nih Di Rumah
Resep Bika Ambon Enaaak Kenyaal Oleh Xander S Kitchen
Resep Bika Ambon Medan Kukus Praktis
Bika Ambon Oven Bersarang Irit Telur
Resep Bika Ambon Lembut Legit Anti Gagal
Resep Bika Ambon Teflon Ekonomis Dan Bersarang Haniya Kitchen
Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon Halus Lembut Resep
Resep Kue Bika Ambon Original Tanpa Bahan Pengawet
25 Gambar Bika Ambon Terbaik Resep Makanan Dan Resep Kue
Resep Bika Ambon Tape Singkong Cetakan Kue Lumpur Oleh
Cara Membuat Bika Ambon Teflon Bahan Simpel 2 Telur
Resep Dan Cara Membuat Kue Bika Ambon Legit Sialangpalas
Resep Masakan Praktis Rumahan Indonesia Sederhana Kue Bika
Bika Ambon Wikipedia
Resep Bika Ambon Ekonomis Enak Empuk Kenyal
Cara Membuat Kue Bika Ambon Cokelat Enak
Resep Kue Bika Ambon Ala Rumahan Ekonomis By Endahpalupid
Resep Kue Basah Bika Ambon Simomot
Resep Kue Bika Ambon Panggang Medan Enak
Resep Bika Ambon
Resep Kue Bika Ambon Pandan Resep Aneka Jajan Pasar
Bunda Ini Loh Resep Bika Ambon Yang Lezaat Dicoba Yuk
Belum ada Komentar untuk "Resep Kue Bibika"
Posting Komentar