Resep Empal Goreng

Resep Empal Daging Manis Wajib Hadir Jadi Santapan Idul Adha

Resep Empal Daging Sapi Goreng Enak dan Empuk

Empal daging merupakan salah satu dari aneka cara olahan daging sapi goreng empuk bercita rasa spesial yang membuat menu makan menjadi istimewa. Seperti halnya pada masakan-masakan lainnya, resep empal daging sapi tentunya juga memiliki banyak variasi, baik dalam metode pengolahan maupun kombinasi bumbu yang dikreasikan. Empal daging sapi goreng enak dan empuk kali ini, bisa anda masukkan dalam daftar menu rumahan favorit keluarga.

Proses cara membuat empal daging sapi kali ini adalah direbus dahulu baru kemudian digoreng kering, namun sebelum digoreng daging dipipihkan dengan cara dipukul-pukul agar benar-benar empuk dan sempurna menyerap ketika dimasak ungkep bersama bumbu, mirip gepuk khas Sunda tapi tanpa serundeng kelapa parut.

Sisa bumbu dari ungkepan daging empal ini bisa diolah sebagai bumbu nasi goreng (Resep Nasi Goreng Spesial Bumbu Empal).

Resep Membuat Empal Daging :

Berikut ini adalah bahan dan bumbu-bumbu sederhana yang diperlukan untuk membuat empal daging yang enak dan empuk. Bahan dan Bumbu :

• 500 gram daging sapi
• 1 liter santan dari 600 gram kelapa parut
• 2 batang serai digeprek
• 3 cm jahe digeprek
• 5 cm lengkuas digeprek
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 50 gram gula merah disisir
• 2 sdm air asam jawa
• garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau air kaldu sisa rebusan daging
• minyak untuk menggoreng

haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 6 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Empal Daging :

1. Rebus daging sapi sampai matang dan empuk, selanjutnya potong-potong daging melebar dengan ketebalan sekitar 1 cm, kemudian pukul-pukul menggunakan pemukul daging atau pakai batu ulekan saja. Apabila lebih tipis bisa dibantu dengan tusukan sate untuk mencegah agar daging tidak beresiko hancur saat dimasak dalam waktu yang lama.
2. Masukkan santan dalam wajan lalu masukkan semua bumbu dan aduk rata. Nyalakan api sedang, lalu masukkan potongan daging serta aduk-aduk agar santan tidak pecah.
3. Setelah itu tutup wajan (ungkep), masak sampai kuahnya mengental dan hampir kering serta keluar minyak dari santan kelapa. Namun jangan lupa untuk sesekali diaduk secara perlahan setiap 5 menit agar matang merata. Matikan api dan biarkan dingin terlebih dahulu.
4. Goreng dalam minyak panas hingga warnanya kecoklatan lalu angkat dan tiriskan serta empal daging yang enak dan empuk telah siap untuk disajikan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Empal Goreng

Resep Empal Gepuk Ini Enaknya Terasa Sampai Gigitan Terakhir

Resep Empal For Android Apk Download

Resep Empal Goreng Enak Mudah Oleh Ariefna Dewi Cookpad

Resep Empal Ayam Yang Lezat Sekali Widhiaanugrah Com

13 Resep Empal Daging Yang Enak Empuk Dan Mudah Rekomended

Resep Daging Empal Daging

Resep Gepuk Sunda Yang Empuk Cantik Tempo Co

Resep Empal Gepuk Daging Sapi

13 Resep Empal Daging Yang Enak Empuk Dan Mudah Rekomended

Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda

Empal Gepuk Daging Sapi Just Try Taste

Resep Empal Pasti Lebih Bikin Berkesan Jika Diolah Menjadi

Resep Empal Gepuk Begini Cara Pembuatannya Indosuara

Kreasi Resep Empal Daging Sapi Empuk Dan Lezat Resep Hari Ini

Empal Goreng Remah

Empal Daging Sapi Kitaberbagi

Resep Empal Gepuk Kumpulan Aneka Resep Masakan Harian

Resep Empal Gepuk Makanan Khas Sunda Yang Manis Dan Gurih

Resep Empal Gepuk Ini Enaknya Terasa Sampai Gigitan Terakhir

Resep Empal Daging Manis Majalah Keluarga

Baru 23 Bumbu Empal Gepuk

Cara Membuat Gepuk Bandung Resep Empal Daging Sapi Khas Sunda

Bagikan Artikel ini