Resep Memasak Terong

Terong Goreng Sambal Belimbing Kemangi Segeer

Resep Masak dan Cara Memasak Tumis Terong Kecap Pedas yang Gurih dan Enak

Aneka Resep Sayur, Tumis, dan Balado Terong

Ingin mencoba menu baru untuk dihidangkan di meja makan?

Jika seperti itu maka tumis terong kecap pedas gurih adalah salah satu solusinya. Tumis terong kali ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat. Komposisi bumbu yang digunakannya membuat tumisan menjadi lebih gurih. Rasa pedas yang dihasilkan akan membuat anda semakin ketagihan. Oleh sebab itulah, kehadiran tumisan ini di meja makan akan menjadikan acara makan anda lebih spesial dan istimewa.

Anda bisa membuat tumis terong kecap pedas gurih ini di rumah dengan mudah. Mengapa tidak, cara membuatnya sangat mudah sekali, bahkan sangat cocok bagi anda semua yang baru belajar memasak.

Sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan resep dan cara memasak tumis terong kecap pedas yang gurih untuk anda semua.

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Memasak Tumis Terong Kecap Pedas yang Gurih dan Enak

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 15 menit

Total: 55 menit

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Terong Kecap Pedas yang Gurih dan Enak

Bahan Utama Tumis Terong Kecap Pedas yang Gurih

3 buah terong ungu
Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu Tumis Terong Kecap Pedas yang Gurih

3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Penyedap rasa secukupnya
1 butir kemiri sangrai
1 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit hijau
Kecap manis secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya

Cara Memasak Tumis Terong Kecap Pedas yang Gurih dan Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Terong Kecap Pedas

Pertama-tama ambil terong yang telah anda siapkan. Lalu cuci terong sampai bersih. Jika sudah, belah terong menjadi 4 bagian. Lalu potong dengan ketebalan sesuai selera.
Setelah itu, haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabai merah besar, dan cabai rawit. Anda bisa menghaluskan dengan menggunakan blender agar tekstur bumbu yang didapatkan benar-benar halus.

Cara Memasak Tumis Terong Kecap Pedas yang Gurih

Langkah pertama yaitu, siapkan alat untuk menggoreng di atas kompor menyala. Lalu masukan minyak goreng yang telah anda siapkan secukupnya saja. Tunggu sampai minyak goreng panas.
Apabila minyak goreng telah panas, anda bisa langsung memasukan semua bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
Setelah tercium harum, tuangkan air secukupnya. Aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Masak sampai air mendidih.
Setelah itu, masukan terong yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai terong setengah matang atau layu.
Tambahkan bumbu-bumbu seperti misalkan, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan tercampur rata.
Masak sampai kuah menyusut atau meresap. Masak kembali sampai tumis terong benar-benar matang.
Apabila terong telah matang, anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya pada piring saji yang telah anda siapkan.

Tumis terong ungu kecap pedas nan gurih telah berhasil dibuat. Sajikan tumisan ini dalam keadaan hangat di meja makan. Anda bisa menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat beserta lauk pelengkap lainnya agar lebih sempurna.

Ituah resep dan cara membuat tumis terong kecap pedas nan gurih. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Yuk bagikan resep ini kepada teman, sahabat, dan orang terdekat lainnya dengan menekan tombol share. Berikan juga komentar pada kolom yang telah kami sediakan di bawah.

Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.