Resep Kue Nastar 1 Kg Mentega

5 Resep Kue Nastar Yang Sederhana Tapi Rasa Mewah Khas Lebaran

Resep Nastar

Bahan: 500 gr Blue Band 500 gr Wisman (mentega bagus) 375 gr Gula halus10 butir merah telur 1500 gr terigu 100 gr susu bubuk 2 sdm maizena

Selai Nanas:

1 kg nanas parut 200 gr gula pasir 2 butir cengkih 10 gram kayu manis bubuk 2 lembar daun jeruk purut

Bahan untuk poles:

3 butir merah telur

Cara membuat:

-Kocok mentega bersama kuning telur dan gula jadi satu, kocok sampai putih -Masukkan semua bahan kecuali terigu, aduk sampai rata. -Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai adonan bisadibentuk. ( Adonan yang sudah dikocok tanpa terigu, sedikit-demi sedikit/ diambil sedikit, lalu terigu dituang sedikit-sedikit sampai bisa dibentuk). -Ambil sedikit adonan tadi kemudian bentuk bulat-bulat seperti bakso pipihkan isi dengan selai nanas, bulatkan kembali. -Setelah itu taruh diatas loyang masukkan kedalam oven sampai agak kuning, keluarkan. -Lalu oleskan merah telur diatas kue, masukkan kembali ke dalam oven, panggang sampai matang atau agak kecoklatan sedikit. -Keluarkan, diamkan sampai agak dingin. Masukkan ke dalam toples.

Notes:

-Sewaktu menuangkan terigu, jangan terlalu banyak, karena lama-lama adonan yang sudah dituangi/ dicampur terigu bisa mengeras. -Untuk selai nanas, boleh dicoba resep anda sendiri. -1 resep ini untuk 7 toples. -1 toples kurang lebih 50 buah.

Selamat Mencoba.....