Resep Martabak Har
Martabak Foodiemoodiecrush
Martabak Har… ? Ada kata ‘HAR’ … Apa artinya ?
click > Martabak HAR Cab Jakarta
Selalu Kangen Martabak HAR?
Martabak HAR berdiri sejak tanggal 7 Juli 1947. Bisnisnya berkembang pesat.
Mengapa bernama Martabak HAR?
Kata “HAR” adalah singkatan, inisial dari nama si pemilik usaha. Bernama lengkap Haji Abdul Rozak (seorang pedagang keturunan India yang kemudian menikah dengan perempuan asli Palembang) adalah pendiri warung makan Martabak HAR.
Resep martabak HAR sendiri pertama kali diciptakan dan diracik oleh saudara Haji Abdul Rozak yaitu Haji Abdul Rahman. Haji Abdul Rozak sendiri wafat tahun 2001 silam, namun anda masih dapat mengunjungi warung makan yang pertama kali didirikan Haji Abdul Rozak yang berada di Jalan Jendral Sudirman Palembang. Letaknya berada di dekat bundaran air mancur Palembang di depan masjid Agung Palembang.
Belum ada penjelasan yang pasti mengenai asal usul martabak HAR. Banyak orang yang mengira martabak ini khas dari India karena sama-sama disajikan dengan kuah kari dan Haji Abdul Rozak sendiri merupakan keturunan India. Martabak HAR berbeda dengan martabak India yang juga khas di Medan apalagi dengan martabak telur Jakarta, sangat berbeda sekali.
Haji Abdul Rahman mungkin saat menciptakan resep martabak ini terinspirasi dari martabak khas India namun beliau melakukan beberapa inovasi dan eksperimen sehingga jadilah martabak HAR yang legendaris. Menurut beberapa sumber, martabak India memiliki isian daging yang lebih banyak dengan kuah kari lebih kental dan aroma yang lebih kuat.
Sedangkan martabak HAR menggunakan isian yang lebih sederhana yaitu dua butir telur ayam atau telur bebek yang menjadi ciri khas. Kuah kari martabak HAR juga tidak terlalu kental dengan aroma yang tidak terlalu menyengat sehingga martabak HAR dapat beradaptasi dengan lidah orang Indonesia. Dalam kuah kari martabak HAR juga terdapat irisan kentang dan daging kambing yang kemudian diberi cuka untuk menambah rasa asam dan irisan kecil cabai rawit.
Kini sudah dibuka cabang barunya di Radio Dalam, mari yuk kita berkunjung.
Martabak Har Cabang Radio Dalam
Martabak Har Cab Jakarta
Jl. Radio Dalam Raya No. 2D
Jakarta Selatan.
Tlp (021) 7251409
Komentar en saran2, tolong bantu share yaa.
Lucu2-an, asyik seru2-an berburu Martabak Har….
Gallery Resep Martabak Har
Review Martabak Har Di Palembang Kaesang Beri Nilai 9 Buat
Spesial Ini Dia 8 Resep Cara Membuat Martabak Aneka Rasa
Spesial Ini Dia 8 Resep Cara Membuat Martabak Aneka Rasa
Martabak Har Simpang Sekip Kuliner Palembang Yang Wajib
Resep Membuat Martabak Har Khas Sumatera Selatan
Kuliner Martabak Har Khas Kota Palembang
Resep Martabak Har Kuah Kari Gluten Free Non Msg Oleh
Shopee Indonesia Jual Beli Di Ponsel Dan Online
Review Martabak Har Di Palembang Kaesang Beri Nilai 9 Buat
Resep Masakan Palembang For Android Apk Download
Murtabak Wikipedia
Resep Martabak Har Eljq32q3qw41
Murtabak Wikipedia
Kumpulan Resep Martabak For Android Apk Download
Resep Martabak Har Telor Oleh Riesky Cookpad
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2238210/original/031463600_1528155254-Har_1.jpeg)
Buka Puasa Di Palembang Wajib Datang Ke Martabak Har
Resep Martabak Har Coba Coba Oleh Yo Zo Cookpad
Download Gambar Martabak Har
Review Martabak Har Di Palembang Kaesang Beri Nilai 9 Buat
Belum ada Komentar untuk "Resep Martabak Har"
Posting Komentar