Resep Ikan Sarden Buatan Sendiri

Cacing Dalam Sarden Bahaya Atau Tidak Viva

Resah Membeli Sarden? Yuk, Bikin Sendiri di Rumah

Hebohnya berita tentang sarden kaleng yang berisi cacing pita di dalamnya membuat banyak masyarakat resah. Pasalnya, menu masakan yang satu ini amat praktis untuk makanan di rumah, dan menjadi andalan para ibu di kala tidak sempat memasak.

Lantas, bagaimana mengakalinya? Jika kamu tak bisa hidup tanpa hidangan yang satu ini, kamu ternyata bisa membuat sendiri sarden di rumah loh! Cukup lengkapi bahan dan ikuti langkah memasak yang mudah dan praktis berikut ini.

Bahan-bahan

1/2 kg ikan selam atau makarel atau kembung (sesuai selera)
1 sdm saus tiram
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukupnya gula,garam dan air

Bumbu halus

2-3 buah tomat merah
1 buah cabe merah besar
Secukupnya cabe rawit (sesuaikan pedas)

Langkah

Bersihkan ikan,buang kepala dan ekor,lumuri dgn jeruk nipis,dan goreng hingga setengah kering.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus,masak hingga meletup letup dan mengental.
Masukkan ikan yg sudah di goreng,beri gula garam,saus tiram dan secukupnya. Masukkan air, aduk hingga ikan sedikit tenggelam, gunakan api sedang hingga matang dan lunak.
Cicipi rasa, angkat dan sajikan.
Sarden buatan sendiri siap disantap!