Resep Es Kopi Susu Kekinian

Rahasia Es Kopi Susu Kekinian Janji Jiw4 Bahan Rp 5 Ribu Rasa Kekinian

Cara membuat es kopi hitam susu kekinian

Buat artikel kali ini saya akan membagikan resep yaitu Cara membuat es kopi hitam susu kekinian yang pastinya enak banget borrrr.

Sejarah Susu & Kopi

Sejarah Susu

Pada zaman dahulu, susu telah dipakai sebagai bahan pokok pangan manusia. Manusia mengambil susu dari hewan yang memiliki kelenjar susu, seperti sapi, kuda dan domba. Sapi dan domba mulai dijinakkan sejak 8000 SM untuk diambil daging, bulu dan susunya.

Di Timur Tengah, susu bahkan terfermentasi menjadi keju oleh para pengembara gurun di sana. Diperkirakan susu mulai masuk ke dataran Eropa pada abad 5000 SM melewati daerah Anatolia. Sementara, susu mulai masuk ke Inggris pada periode Neolitik.

Penggunaan keju dan susu dari Timur Tengah lewat Turki mulai dikenal oleh bangsa Eropa pada zaman Pertengahan. Kemudian, pada abad ke-15, para pelaut mulai membawa sapi perah untuk dipelihara dan diternakkan di dataran Eropa untuk konsumsi susu. Susu sapi sendiri baru dikenal oleh bangsa Indonesia lewat penjajahan Hindia Belanda pada abad ke 18.

Sejarah Kopi

Telah dicatat sejauh pada abad ke-9. Pertama kali, kopi ini hanya ada di Ethiopia, di mana biji-bijian asli ditanam oleh orang Ethiopia dataran tinggi.

Akan tetapi, ketika bangsa Arab mulai meluaskan perdagangan, biji kopi pun telah meluas sampai ke Afrika Utara dan biji kopi di sana ditanam secara massal. Dari Afrika Utara itulah biji kopi mulai meluas dari Asia sampai pasaran Eropa dan ketenarannya sebagai minuman mulai menyebar.

Karena berisi resep cara membuat es kopi yang di sajikan secara special dan unik sehingga mendapatkan sensasi yang nyess banget. Cocok sekali jika di sajikan selagi musim panas atau saat cuaca terik seperti ini. Badan yang panas, gerah dan panik akan damai seketika saat menikmati es kopi. Untuk tema di kantor juga cocok sekali es kopi ini.

Yuuuk sekarang kita liat gimana caranya membuat es kopi hitam kekinian ya booor.

Air
Susu putih full cream
Kopi hitam
Gula merah
Es batu

Pertama-tama yang perlu dilakukan adalah iris halus gula merah dan larutkan dengan 3-6 sendok makan air.
Seduh kopi dengan air panas tanpa gula, ada baiknya saring kopi terlebih dahulu agar bersih dari ampas.
Masukkan beberapa buah es batu ke dalam gelas.
Selanjutnya tambahkan cairan gula merah disertai dengan susu secukupnya.
Tambahkan kopi hitam yang telah disaring.
Es kopi susu siap disajikan.

Sekarang kita liat yukk apa saja si manfaat kopi susu ini buat tubuh kita boor.

Manfaat Es Kopi Hitam Susu

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Dari penelitian membuktikan jika kopi bisa mengurangi risiko terkena stroke dan juga penyakit jantung sebab kopi bisa membersihkan sistem dan menjaga jantung agar berfungsi secara optimal sekaligus menyembuhkan aritmia yakni irama jantung abnormal. Sedangkan tambahan susu dalam kopi juga berguna untuk mencegah berbagai jenis penyakit kardiovaskular serta kemungkinan stroke karena kandungan kalsium tinggi dalam susu, magnesium dan juga kalium.

Mengurangi Keasaman Kopi

Menambahkan susu dalam kopi juga sangat penting untuk mengurangi keasaman dari kopi. Sama seperti cara kerja susu dalam mengikat tanin, protein dalam susu juga akan bereaksi pada asam klorogenik sehingga rasa asam pada kopi bisa dikurangi. Meski rasa asam merupakan ciri khas dari kopi, namun tidak semua penikmat kopi menyukai rasa asam tersebut sehingga menambahkan susu menjadi cara terbaik untuk mengurangi rasa asam dari kopi.

Mencegah Kanker

Mengkonsumsi kopi juga dikatakan bisa dijadikan solusi kanker khususnya dua jenis kanker yakni kanker hati dan kolorektal yang merupakan beberapa jenis kanker mematikan sekaligus mencegah terjadinya melanoma untuk seseorang yang mengkonsumsi kopi secara teratur. Menambahkan susu dalam kopi ternyata juga bisa menambah manfaat minuman ini yakni untuk memperpanjang kehidupan seseorang yang didiagnosis terkena kanker usus besar.

Menjaga Kesehatan Mata

Asam klorogenik yang terkandung dalam kopi sangat baik dikonsumsi untuk mencegah kerusakan retina sekaligus merupakan sumber antioksidan untuk mengurangi stres oksidatif yang bisa mempengaruhi mata. Sedangkan susu mengandung vitamin A dan B yang bisa meningkatkan penglihatan agar selalu dalam keadaan sehat.

Minuman Baik Pasca Latihan

Mengkonsumsi dua cangkir kopi yang ditambahkan dengan susu sangat baik untuk mengurangi rasa sakit atau nyeri otot sesudah latihan hingga mencapai 48%. Sedangkan susu juga bisa mencegah karbohidrat untuk penambahan berat badan, memperbaiki otot dan mengembalikan energi yang sudah hilang sesudah latihan.

Penambah Energi

Kopi susu juga menjadi minuman sumber energi karena mengandung kafein yang bisa meningkatkan aliran darah kemudian mengalir ke otak dan akhirnya menghasilkan neurotransmitter bernama adenosine yang bekerja layaknya dopamin alami untuk menambah energi pada tubuh.

Menurunkan Berat Badan

Kopi dan susu sama sama merupakan minuman yang sangat baik untuk menurunkan berat badan. Kopi sangat baik untuk meningkatkan proses pembakaran lemak dan bisa meningkatkan metabolisme tubuh. Sedangkan susu juga membantu dalam menurunkan berat tubuh dengan cara mengurangi rasa lapar diantara jam makan sekaligus mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh.

Itulah tadi ya boor resep yang saya bagikan kali ini jangan lupa buat baca artikel lainnya yaitu Cara Membuat Es Kopi Ala Cafe yang Enaknya Kepolen