Resep Klapertart Panggang Sederhana

Resep Klapertart Panggang Enak Khas Manado

Resep Klapertart Panggang Manado Lembut

Hai sobat pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep klapertart panggang manado yang lembut. Kue klapertart sebenarnya merupakan makanan khas Belanda, namun di Indonesia juga ada panganan Klapertart khas kota Manado yang enak dengan berbahan dasar dari buah kelapa.

Resep adonan kue klapertart manado merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di daerah Manado. Untuk memasak kue klapertart bisa dengan cara dipanggang dan tidak dipanggang. Tetapi kali ini kita akan membahas resep kue klapertart yang dipanggang.

Ada berbagai variasi rasa dari resep kue klapertart panggang ini selain rasa originalnya yang melegenda, seperti klapertart rasa keju, cokelat, durian, stroberi, bluberi, selai kacang, dan lain-lain.

Saat ini, klapertart tidak hanya tersedia di Manado melainkan tersebar di berbagai toko kue se-Indonesia. Bahkan kalian bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep kue klapertart panggang Manado yang akan kita bahas ini. Yuk langsung aja kita simak resepnya.

1. Resep Klapertart Panggang Manado Sederhana

Bahan-Bahan Pertama :

500 ml air kelapa
40 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
125 gram gula pasir
75 gram mentega
1/2 sendok teh vanili
100 ml susu kental manis
3 butir kuning telur
25 gram kenari di cincang
25 gram kismis
150 gram daging kelapa muda, iris panjang

Bahan-Bahan Kedua :

3 buah putih telur
50 gram gula pasir
10 gram tepung terigu
2 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuar Resep Kue Klapertart Panggang Sederhana :

Campur 250 ml air kelapa dengan semua tepung, aduk sampai larut, dan kemudan sisihkan.
Campurkan sisa air kelapa, gula pasir, mentega, dan vanili, masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung, dan masak sampai adonan mengental.
Tambahkan susu kental manis lalu aduk sampai rata.
Ambil sedikit adonan dan campur rata dengan kuning telur. Tambahkan kenari, kismis, dan kelapa muda, aduk rata.
Tuang adonan di pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Panggang di oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
Bahan kedua : Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
Tuang adonan putih telur di atas adonan klappertart , taburi kayumanis bubuk. Panggang kembali di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit atau sampai klapertart berwarna kecokelatan. Dinginkan.
Simpan di dalam lemari es dan sajikan selagi masih dingin.

2. Resep Klapertart Panggang Manado Keju

Bahan-Bahan yang Digunakan :

400 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
25 gram tepung maizena
40 gram tepung terigu
20 gram margarin
2 butir telur yang dikocok lepas
75 gram keju
150 gram kelapa muda yang dikeruk lebar
25 gram kenari dan dicincang kasar

Bahan Taburan :

15 gram kismis dipotong dua bagian
15 gram kenari dipotong panjang
20 gram parutan keju

Cara Membuat Resep Klapertart Panggang Manado Keju :

Rebus 300 ml dari 400 ml susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Lalu sisihkan
Larutkan tepung maizena, tepung terigu, dan sisa susu cair. Tuang ke dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup kemudian angkat
Masukkan margarin. Aduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk sampai rata. Masukkan, keju, kelapa muda, dan kenari. Lalu aduk lagi
Tuang di cup aluminium. Letakkan cup aluminium berisi adonan di loyang yang sudah diberi sedikit air
Panggang dioven 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Tabur kismis, kenari, dan keju parut. Oven lagi 25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Itulah tentang resep klapertart panggang Manado dengan cara yang terbilang cukup unik dengan tampilan kue yang sangat cantik dan menarik. Dengan adanya resep klapertart panggang ini kalian dapat dengan mudah untuk mempraktikanya sendiri dirumah.

Jika kalian sudah jago dan rasanya pas dalam membuat kue klapertart ini, maka kalian dapat menjalankan bisnis kue klapertart saat ini juga. Tidak hanya berbekal adanya pengetahuan resep kue klapertart saja apabila kalian langsung terjuan dalam bisnis kue klapertart.

Oke sobat demikian adalah resep klapertart panggang Manado yang mudah untuk dibuat. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi kalian dan juga dapat menambah wawasan pengetahuan tentang kue klapertart panggang manado. Terimakasih.