Resep Sayur Kacang Panjang Santan

Resep Sayur Labu Kuning Masako Dapur Umami

Resep Sayur Daun Kacang

Resep sayur daun kacang panjang sangat lezat menemani setiap suapan nasi saat makan. Daun kacang panjang memang sudah sangat terkenal karena bisa diolah menjadi aneka ragam resep sayuran yang enak. Selain nikmat, daun kacang panjang juga kaya akan nutrisi dan vitamin baik untuk tubuh. Makan enak, biar sehat dan tetap sehat!

Daun kacang panjang dikenal luas sebagai lembayung. Daun lembayung yang sudah begitu memasyarakat ini dapat dipilih menjadi bahan utama saat ingin membuat sayur untuk menemani lauk pauk dan nasi ketika makan. Untuk variasi resepnya sendiri, tergantung kreatifitas masing-masing dan yang pasti cucok enak banget.

Selain daunnya, kacang panjang yang masih muda juga sangat enak dijadikan bahan lalapan. Selain itu, bisa juga dijadikan bahan sayuran. Komplit banget kan? daun dan buahnya sama-sama bisa dijadikan kuliner sayur yang aduhai enaknya.

Mau sayuran yang berjenis kuah? bisa banget! resep sayur daun kacang panjang sangat cocok diolah menjadi sayur berkuah yang enak. Segarnya kuah dan cita rasa yang lezat dari sayur berbahan daun lembayung berpadu begitu sempurna. Dijamin keluarga, suami dan anak-anak Anda akan makin semangat makan.

Oke, kali ini akan kami share aneka macam resep sayur daun kacang yang begitu enak tiada tara dan bergizi. Bagi Anda yang sudah tidak sabar lagi ingin mengetahui resepnya, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!

Aneka Resep Sayur Daun Kacang Panjang Enak

1. Resep sayur bobor daun lembayung (daun kacang panjang)

Bahan-bahan :

• 1 ikat daun lembayung
• 1/2 ikat kacang panjang
• 400 ml santan kental
• 500 ml santan encer
• 2 ruas lengkuas
• 1 lembar daun salam

Bumbu halus:

• 9 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 butir kemiri
• 1 ruas kencur
• Terasi secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat sayur bobor daun lembayung (daun kacang panjang) :

1. Rebus santan encer dengan kacang panjang
2. Jika sudah mendidih, masukkan salam dan lengkuas. Biarkan hingga kacang jadi setengah layu dan tercium bau harum
3. Haluskan bumbu halus lalu masukkan ke dalam rebusan tadi. Aduk sampai rata
4. Masukkan daun lembayung dan santan kental. Aduk sampai rata
5. Tambahkan gula dan garam
6. Cicipi untuk tes rasa
7. Tambahkan sedikit royco atau micin bila rasa/bumbunya kurang terasa
8. Taburkan bawang goreng diatasnya
9. Siap disajikan

2. Resep oseng daun lembayung (daun kacang panjang)

Bahan-bahan :

• Daun lembayung
• 2 siung besar bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 6 buah cabai rawit hijau
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 ruas lengkuas
• 1 jumput ebi kering
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 200 ml air

Cara membuat oseng daun lembayung (daun kacang panjang) :

1. Siangi daun lembayung, remas2 kasar lalu dicuci sampai bersih
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih
3. Iris-iris lengkuas dan cabai rawit
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus
5. Tambahkan lengkuas, cabai dan ebi
6. Apabila bumbu sudah agak mengering dan berbau harum, masukkan lembayung dan tambahkan air
7. Aduk-aduk dan biarkan mendidih
8. Tambahkan gula
9. Dicoba di icipi sudah oke apa belum
10. Biarkan air menyusut habis
11. Angkat dan siap disajikan

3. Resep tumis daun lembayung (daun kacang panjang)

Bahan-bahan :

• 1 ikat daun lembayung
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 genggam katsuobushi (tidak wajib)
• Air secukupnya + garam secukupnya (untuk merebus)

Cara membuat tumis daun lembayung (daun kacang panjang)

1. Rebus air dan garam
2. Masukkan daun lembayung saat air telah mendidih. Langsung matikan api, aduk sebentar lalu angkat dan tiriskan
3. Rajang daun lembayung lalu sisihkan
4. Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai keluar bau harum
5. Tambahkan gula, garam dan katsuobushi. Aduk hingga rata
6. Masukkan daun lembayung yang telah dirajang lalu aduk sampai rata
7. Cek rasa sudah oke atau belum
8. Bila sudah oke, maka sudah siap di hidangkan

Demikian resep sayur daun kacang panjang yang sangat lezat. Dijamin keluarga Anda akan suka dan nambah makannya. Jangan lupa share resep ini kepada teman dan saudara Anda di sosmed melalui tombol share yang tersedia. Happy cooking!

Gallery Resep Sayur Kacang Panjang Santan

7 Resep Masakan Sayur Sehari Hari Dengan Bumbu Sederhana

Resep Nenek Gurih Sedap Ketupat Sayur Betawi Untuk Suguhan

Resep Cara Membuat Masakan Tumis Sayur Tempe Kacang Panjang

Recipe

Resep Sayur Kacang Panjang Kuah Santan Ulih Menu Nasi Box

Resep 6 Olahan Sayur Segar Untuk Hidangan Cuaca Panas

Resep Tempe Kacang Panjang Kuah Santan Lifestyle Fimela Com

Kacang Panjang Ebi Dengan Kuah Santan Just Try Taste

Resep Kuliner Khas Bali Jukut Bejek Kacang Panjang

Sayur Santan Tahu Udang

Resep Gulai Ikan Nila Kacang Panjang Khas Padang

Resep Tumis Kacang Panjang Kuah Santan Oleh Younita Yin

Aneka Resep Sayur Lodeh Spesial No 1 Paling Enak Dan Mudah

Resep Lodeh Labu Siam Kacang Panjang

Labu Kuning Kuah Santan

6 Resep Sayur Lodeh Terong Bumbu Sederhana Rasa Istimewa

Resep Lodeh For Android Apk Download

Resep Sayur Santan Tempe Tahu Kacang Panjang Oleh Melly

Resep Sayur Kacang Panjang

Resep Sarapan Akhir Bulan Lontong Sayur Lodeh Labu Siam Dan

Day 4 Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Dan Tahu Praktis

Resep Sayur Lodeh Tewel Lodeh Ceker Dan Lodeh Rebung Yang

5 Ragam Resep Olahan Labu Siam Enak Resepkoki

Resep Sayur Lodeh Semarang

Resep Sayur Kacang Panjang

141 Resep Sayur Santan Kacang Panjang Dan Tahu Enak Dan

Resep Gulai Ati Ampela Ayam Dan Kacang Panjang Khas Padang

Resep Dan Cara Memasak Tumis Kacang Panjang Campur Tempe

Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Enaknya Kebangetan

Bagikan Artikel ini