Resep Martabak Telur Rumahan

Resep Martabak Telur Praktis Sederhana Bahan Bahan Cara

RESEP MARTABAK TELUR MINI SPESIAL ALA RUMAHAN

Ditulis oleh Hayati Nupus Kamis, 24 Mei 2018

martabak telur mini

Kali ini Dapur Zahra membagikan resep Cara Membuat Martabak Telur Mini spesial ala rumahan. Martabak Telor ini dibuat versi mini dengan isian kentang dan wortel yang telah ditumis terlebih dahulu. Kulit martabak yang digunakan untuk membuat Martabak Telur Mini ini bukanlah kulit lumpia tetapi menggunakan adonan tepung yang biasanya digunakan untuk membuat Martabak Telor. Untuk isian Martabak Telur Mini sendiri selain menggunakan kentang dan wortel juga ditambahkan irisan daun bawang dan telur yang telah dikocok. Rasa yang dihasilkan dari resep Martabak Telur Mini ini yaitu asin sehingga sangat cocok disantap bersama saos sambal, cabe rawit maupun cuka pempek. RESEP MARTABAK TELUR MINI

• Untuk 300 Gram Tepung
• Porsi : 39 Buah
• Lama Pengerjaan : 1 Jam 30 Menit

BAHAN-BAHAN : A. BAHAN KULIT 

1. 300 Gr - Tepung Terigu
2. 1/2 Sdt - Garam 
3. 1 Sdm - Telur
4. 1 Sdm - Minyak Sayur
5. 155 Ml - Air

B. BAHAN ISI

1. 300 Gr - Kentang
2. 300 Gr - Wortel
3. 50 Gr - Daun Bawang (iris tipis)
4. 9 Bh - Telur Ayam

BUMBU-BUMBU :

1. 30 Gr - Bawang Putih
2. 1 Sdt - Merica

CARA MEMBUAT MARTABAK TELUR MINI

Cara membuat bahan kulit martabak : Campur tepung, garam, telur, air, aduk rata sampai kalis, tambahkan minyak sayur, pukul / banting adonan sampai benar-benar  kalis. Pada saat menambahkan air mungkin adonan akan terlihat sangat lembut, tidak apa-apa gilas saja terus nanti akan terbentuk adonan yang pas. Jika adonan telah jadi maka bagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran kecil kira-kira 1/2 sendok makan. Adonan yang telah dibulatkan letakan di wadah yang telah di beri minyak sayur, tutup dengan kain basah dan diamkan lebih dari 2 jam.

LANGKAH 2

Cara membuat bahan isi : Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, tambahkan air dan kentang, jika telah mendidih masukan wortel masak sampai semua lunak dan kering kan air, sisihkan.

LANGKAH 3

Pecahkan telur ayam, tambah garam, daun bawang, kocok, tambahkan tumisan kentang dan wortel, aduk rata.

LANGKAH 4

Ambil satu adonan kulit martabak, pipihkan, tarik / banting menjadi tipis, berikan isian martabak, lipat bentuk segi empat.

LANGKAH 5

Adonan yang telah dibuat langsung di goreng di minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat.!

LANGKAH 6

TIPS MEMBUAT MARTABAK TELUR MINI

• Agar membuat kulit martabak tidak cepat sobek adalah dengan tidak memakai margarin pada adonan kulit cukup pemakaian minyak sayur saja. Dengan penambahan minyak sayur pada adonan maka saat di tarik untuk menipiskan bahan kulit tidak cepat sobek.

Gallery Resep Martabak Telur Rumahan

Resep Cara Membuat Martabak Manis Teflon Yang Simpel Legit

Martabak Telur Tahu Kari Menu Siap Saji Rumahan Kapan Saja

Resep Martabak Telor Rumahan Isi Bakso Oleh Devi Nuryanti

Aneka Resep Masakan Rumahan For Android Apk Download

Resep Spesial Aneka Resep Martabak Telur Rumahan Facebook

Resep Martabak Telur Rumahan Sederhana Dan Enak

Resep Martabak Manis Archives Usaha Rumahan

Cobain Resep Martabak Rumahan Yang Mudah Empuk Ini

Cara Membuat Martabak Telur Ala Rumahan Yang Enak Youtube

Cara Membuat Martabak Manis Teflon Ala Rumahan Mudah Dan

Aneka Info Cara Membuat Martabak Telur Rumahan

Martabak Telur Teflon Kulit Bikin Sndiri Gampang Bgt

Begini Caranya Martabak Telur Ala Rumahan Simpel

Resep Dan Cara Membuat Martabak Telur Sederhana Merdeka Com

Resep Martabak Telor Rumahan Oleh Cici Angga Cookpad

Resep Martabak Telur Rumahan Oleh Alif Hartati Cookpad

Resep Martabak Manis Rumahan Pakai Teflon Resep Kuliner

Cara Memasak Martabak Telur Rumahan Sukses Itu Bebas

Resep Martabak Telur Bumbu Kari

Resep Pizza Rumahan Sederhana Beserta Tips Pengolahannya

Resep Martabak Manis Mini Ala Rumahan Cocok Untuk Santapan

Bagikan Artikel ini