Resep Lontong Kikil
Kinyil Kinyil Empuk Lontong Kikil Enak Buat Penambah Energi
Lontong Kikil Surabaya yang Kenyal & Nikmat

Lontong kikil adalah salah satu makanan yang berasal dari Surabaya. Yang pernah ke Surabaya pasti sudah pernah mencoba lontong kikil khas Surabaya ini. Lontong kikil ini terbuat dari kikil sapi yang diguyur kuah yang kaya akan rempah dengan potongan lontong. Gak perlu jauh-jauh ke Surabaya, yuk buat dirumah….
Bahan-Bahan:
- 1 kg kikil sapi (Bisa juga ditambahkan krecek/kulit sapi)
- 3 batang serai (memarkan)
- 6 lembar daun jeruk
- 3 daun bawang
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 10 butir kemiri (sangria sebentar)
- 5 buah cabai merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 2 cm kunci
- 2 cm kencur
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Bakar kikil agar bulu-bulu halus hilang
- Lalu potong-potong dan rebus hingga mendidih. Buang airnya untuk menghilangkan bau dan rebus lagi hingga empuk
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk dan serai
- Tumis lagi hingga harum dan tuang kedalam rebusan kikil
- Aduk rata hingga mendidih dan tambahkan garam jika kurang terasa
- Masukkan daun bawang yang sudah dipotong dan rebus lagi hingga kuah mengental
- Siapkan lontong yang sudah dipotong-potong, lalu tata dalam piring
- Tuang kikil dengan kuahnya dan taburi dengan bawang goreng
Note: Tambahkan krupuk jika suka sebagai pelengkap. Lontong kikil siap dinikmati selagi hangat… Jangan lupa tambahkan sambal goreng dan potongan jeruk nipis untuk menambah cita rasa… Selamat mencoba ^_^
Gallery Resep Lontong Kikil
Resep Daging Qurban Enak Bisa Dibuat Dengan Resep Tongseng
Lontong Kikil Surabaya Youtube
Resep Lontong Kikil Dentist Chef
Lontongkikildapuromalenny Hash Tags Deskgram
Lontongkikilsurabaya Instagram Posts Photos And Videos
Resep Lontong Kikil Surabaya Lifestyle Fimela Com
Resep Lontong Kikil Surabaya Resep Masakan
Resep Lontong Kikil Surabaya Dapur Kreasi
Resep Lontong Kikil Surabaya Oleh Phien Kitchen Cookpad
Resep Gulai Kikil Merah Pedas Lifestyle Fimela Com
Lontong Kikil Surabaya Indonesiaresep
Resep Masakan Kikil Sapi Enak Lezat Koleksi Info Tips
Pin By Yustisea Satyalim On Lauk
Resep Lontong Kikil Suroboyo Oleh Siti Nur Cholifah Amd
Inspirasi Resep Bunda Untuk Sahur Buka Dan Menu Lebaran
Belum ada Komentar untuk "Resep Lontong Kikil"
Posting Komentar