Resep Cumi Sambal
Resep Cumi Sambal Pedas Oleh Fedot28 Cookpad
Resep Sambal Matah Khas Bali
Pantai yang eksotik dan berbagai upacara yang memiliki nilai estetika tinggi membuat wisatawan lokal maupun mancanegara tidak bosan-bosannya menghabiskan liburan di Bali. Selain itu, kulinernya pun juga menjadi daya tarik karena cita rasa yang unik dan lezat.
Salah satu kuliner dari Bali yang terkenal adalah Sambal Matah. Yang unik dari Sambal Matah ini adalah penyajiannya, Sambal Matah disajikan semi-mentah dan tidak digerus, seperti salad yang lezat dan pedas. Tentu bagi Anda pecinta pedas akan menyukai Sambal Matah ini, Anda pun bisa membuatnya di rumah dengan mudah.
BACA JUGA: Resep & Menu Masakan Sehari-hari Untuk 1 Bulan
Bahan:
- 15 siung bawang merah, diiris halus
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 10 cabai rawit merah, diiris halus
- 3 batang serai, ambil bagian putihnya, diiris halus
- 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
- 2 buah jeruk nipis,diambil airnya
- Minyak goreng
Bumbu (di-gerus/ulek halus) :
- ½ sendok teh terasi, dibakar
- Garam
Cara Pembuatan:
- Campur semua bahan yang sudah diiris. Beri terasi halus, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng, matikan api.
- Campur minyak goreng panas-panas ke bahan, iris, tambahkan garam dan air jeruk nipis.
- Sajikan bersama lauk kesukaan dan nasi putih.
Tips:
- Tambahkan kecombrang sesuai selera Anda
- Bahan utama (bawang merah dll dan minyak) dicampur menggunakan tangan dan sedikit diremas menggunakan jari
- Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar
Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado, namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak.
Selamat mencoba dan menikmati Sambal Matah khas Bali dengan nasi putih yang masih mengepul dan lauk yang lezat!
Jika ingin menggunakan terasi, coba resep berikut, klik Resep Sambal Matah Variasi 2
sambal matah khas Bali / img: citaresep.blogspot.com
Bingung Masak Apa?
[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.
Gallery Resep Cumi Sambal
Resep Terong Sambal Cumi Asin Enak Si Penambah Selera Makan
Resep Cumi Saus Tiram Pedas Cocok Jadi Lauk Enak
Resep Praktis Baby Cumi Sambal Terasi Daun Jeruk Womantalk
Olahan Cumi Sambal Ijo Pedas Mantap
Resep Sambal Cumi Pete Sederhana Dan Istimewa
Resep Pedas Cumi Sambal Meler Dan Sayur Lodeh Ala Food
Resep Cumi Pete Sambal Ijo Ala Sambal Kemasan Yang Hitz Di
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2382961/original/043625200_1539508978-42429211_440412326483683_683652846233905751_n.jpg)
Resep Sambal Cumi Asin Petai Makan Jadi Tambah Berselera
Resep Cumi Bakar Kecap
Cumi Asin Cabai Merah
Resep Chinese Food Cumi Goreng Dengan Sambal Cabai
1 010 Resep Cumi Sambal Rawit Enak Dan Sederhana Cookpad
Resep Cumi Asam Manis Lezat Serta Tips Memasaknya
Resep Praktis Ongseng Cumi Sambal Kemangi Womantalk
Resep Cumi Masak Sambal Menu Buka Puasa Yang Sedap
Resep Cumi Sambel Ijo By Dianayupuspitasari Resep Tina
Cumi Goreng Asin Sambal Matah Resep Simpel Bikin Nagih Yuk
Resep Cumi Rainbow Sambal Tauco Dapur Fithry
Resep Cumi Cumi Sambal Merah Just Try Taste
Cumi Asin Sambal Matah
Resep Sambal Cumi Pete Pelengkap Hidangan Penggugah Selera
Resep Sambal Cumi Sambal Baby Cumi Oleh Maylisha Cookpad
Resep Cumi Sambal Matah Resep Kuliner Cookpad Indonesia
Resep Masakan Cumi Cumi Sambal Merah
Resep Cumi Cumi Sambal Merah Just Try Taste
Resep Cumi Sambal Karamel Nagihnya Nggak Tahan
Sambal Baby Cumi Paling Yummy Cintami Damaiyanti Di
Sambal Cumi Sambal Baby Cumi
Sambal Cumi Asin 150gr 100 Dengan Cumi Asin
Belum ada Komentar untuk "Resep Cumi Sambal"
Posting Komentar