Resep Masak Ayam Bumbu

Resep Ayam Bumbu Merah Pedas Resep Masakan Dapur Arie

RESEP MASAK SAYAP AYAM BUMBU PEDAS MANIS

Resep masak Sayap Ayam Bumbu Pedas Manis – Seperti yang sudah kita tahu, bahwa daging ayam merupakan jenis bahan makanan yang begitu disukai oleh kebanyakan orang. Ayam sendiri dapat diolah jadi berbagai jenis masakan yang enak & menggugah selera. Belum lagi, apabila daging ayam ini merupakan bagian tertentu saja dari tubuh ayam, misalnya seperti bagian dada, sayap dan juga paha. Sudah pasti akan banyak yang suka bukan?

Kalau berbicara mengenai masakan daging ayam khususnya hanya bagian tertentu saja semisal sayap, kali ini Kita akan coba resep praktis untuk memasak bagian sayap ayam. Resep tersebut merupakan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis yang rasanya super lezat dan juga super nikmat. Yuk siapkan semua bahan yang diperlukan beserta bumbunya sebelum mulai mencobanya.

Image: perfect10cookbooks.com

Bahan-Bahan:

5 buah sayap ayam (di cuci bersih, goreng dulu hingga setengah matang saja)
5 cm lengkuas (di memarkan)
Minyak goreng ( secukupnya saja )
1 batang serai (memarkan dulu)
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 cm jahe (di memarkan)

Bumbu Halusnya:

3 buah cabe merah besar (buang saja sebagian bijinya)
9 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Gula (secukupnya)
Garam (secukupnya saja)
15 buah cabe rawit
Air (secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya saja)

Cara Membuatnya:

Siapkan dulu semua bahan & bumbu yang dibutuhkan.
Apabila semua bahannya telah siap, panaskanlah wajan dan kemudian tumislah bumbu halusnya hingga wangi. Jangan lupa juga untuk menambahkan garamnya bersama dengan merica bubuk serta gula secukupnya.
Apabila bumbunya sudah wangi, masukkanlah sayap ayamnya ke dalam bumbu & setelah itu aduk rata, tambahkanlah sedikit air.
Masukkanlah daun salam bersama dengan daun jeruk, lengkuas serta jahenya. Aduk semua bahan tersebut hingga rata & masaklah hingga bumbu tampak meresap.
Terakhir, masukkanlah kecap manis dan kemudian aduk rata. Masaklah dengan api kecil sampai bumbunya meresap dengan baik ke dalam daging dari sayap ayam.
Saat sudah matang, angkat dan kemudian segera sajikan selagi sayap ayam masih hangat. Baca juga: Resep Sayap Ayam Bumbu Saus Padang.

Simple bukan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis ini? Masakan ini akan semakin nikmat apabila Anda sajikan bersama dengan nasi putih hangat, ditambah sedikit taburan bawang merah goreng renyah, lalapan seperti mentimun dan juga daun selada air serta 1 gelas besar es jeruk peras manis.