Resep Makaroni Goreng

Tips Mengolah Dan Cara Membuat Makaroni Schotel Yang Enak Di

Cara membuat makaroni Goreng Bantet yang enak

Libur panjang bisa jadi waktu yang tepat untuk bereksperimen di dapur. Ajak keluarga atau teman-teman kamu untuk membuat camilan makaroni lezat yang bisa menemani waktu luang kalian bersama. Yuk, simak cara membuat makaroni goreng bantet yang enak dan mudah dibuat.

A.Pengertian Makaroni

Makaroni merupakan salah satu pasta yang bentuknya elbow. Dan diolah dengan saus krim dan kacang polong. Makanan ini dapat dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, sapi dan masih banyak lagi sesuai selera.

Kalori (kcal) 371

Jumlah Lemak 1,5 g
Lemak jenuh 0,3 g
Tak jenuh ganda 0,6 g
Lemak tak jenuh tunggal 0,2 g
Lemak trans 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 6 mg
Kalium 223 mg
Jumlah Karbohidrat 75 g
Serat pangan 3,2 g
Gula 2,7 g
Protein 13 g

Vitamin A	0 IU	Vitamin C	0 mg
Kalsium	21 mg	Zat besi	1,3 mg
Vitamin B6	0,1 mg	Vitamin B12	0 µg
Magnesium	53 mg

C.Analisa Usaha Makaroni

Asumsi

Lamanya penggunaan pada mesin pengaduk hexagonal selama waktu 6 tahun.
kompor serta tabung gas selama waktu 5 tahun.
Wajan selama waktu 4 tahun.
Penggoreng selama waktu 3 tahun.
Wadah selama waktu 3 tahun.
Lap selama waktu 1 tahun.
Mesin spinner selama waktu 3 tahun.
Pada mesin hand sealer selama waktu 4 tahun.
Meja dan kursi selama waktu 5 tahun.
Peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.

Investasi

Peralatan		Harga
Mesin pengaduk hexagonal	Rp.	5,000,000
Kompor dan gas	Rp.	400,000
Wajan	Rp.	100,000
Penggoreng	Rp.	70,000
Wadah	Rp.	60,000
Lap	Rp.	50,000
Mesin spinner	Rp.	2,000,000
Mesin hand sealer	Rp.	1,500,000
Meja dan Kursi	Rp.	500,000
Peralatan tambahan	Rp.	100,000
Jumlah Investasi	Rp.	9,770,000

Biaya Operasional per Bulan


Mesin pengaduk hexagonal 1/30 x Rp. 5.000.000	Rp.	166,667
Kompor dan gas 1/30 x Rp. 400.000	Rp.	13,333
Wajan 1/30 x Rp. 100.000	Rp.	3,333
Penggoreng 1/30 x Rp. 70.000	Rp.	2,333
Wadah 1/30 x Rp. 50.000	Rp.	1,67
Lap 1/30 x Rp. 50.000	Rp.	1,667
Mesin spinner 1/30 x Rp. 2.000.000	Rp.	66,667
Hand sealer 1/30 x Rp. 1.500.000	Rp.	50,000
Meja dan kursi 1/30 x Rp. 500.000	Rp.	16,667
Plat tambahan 1/30 x Rp. 100.000	Rp.	3,333
Total Biaya Tetap	Rp.	325,667

Biaya Variabel
Makaroni	Rp.	200,000	x	30	=	Rp.	6,000,000
Minyak goreng	Rp.	70,000	x	30	=	Rp.	2,100,000
Bubuk cabe	Rp.	50,000	x	30	=	Rp.	1,500,000
Penyedap rasa	Rp.	60,000	x	30	=	Rp.	2,500,000
Gas LPG	Rp.	50,000	x	30	=	Rp.	1,500,000
Listrik	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Biaya Variabel						Rp.	13,050,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	13,375,667

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
600	Bungkus	x	Rp.	1,000	=	Rp.	600,000
Rp.	600,000	x	30	hr	=	Rp.	18,000,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	18,000,000	–	13,375,667	=	Rp.	4,624,333

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	9,770,000	:	4,624,333	=	2	bln

Resep Makaroni Goreng Bantet

Bahan-bahan:

Kentang besar, kupas kulitnya dan potong besar-besar
100 gr macaroni rebus hingga aldente
Daging ayam fillet direbus, lalu iris tipis
1/2 buah wortel rebus, potong dadu kecil
Tepung roti haluskan (optional)
Kaldu bubuk secukupnya (optional)
3 butir bawang merah, iris dan goreng, lalu diremas2

Cara Membuat Macaroni Goreng Bantet:

Rebus kentang yang sudah dipotong-potong, Lalu tiriskan sebentar, Masukan potongan kentang aduk sampai rata.
Lalu panaskan minyak, goreng potongan kentang hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.
Potato wedges siap ditata dalam kotak bekal, terakhir tabur dengan parsley bubuk kering.
Campurkan dalam wadah : macaroni rebus, irisan ayam, potongan wortel, daun bawang, telur ayam, tepung roti, dan santan. Aduk rata.
Masukan garam, gula, kaldu, dan remasan bawang. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan sedikit air, aduk rata dan koreksi rasa. Bulat-bulatkan adonan hingga adonan habis, biar tidak lengket ditangan dan mudah dibentuk olesi tangan dengan minyak terlebih dulu.
Celupkan dalam kocokan telur, lalu guling-gulingkan dalam tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.
Tusuk dengan stick es.
Panaskan minyak, goreng hingga golden brown, angkat dan tiriskan
Kaki naga macaroni siap disajikan dalam kotak bekal bersama potato wedges.

Demikianlah artikel yang telah saya buat semoga bermanfaat dan anda wajib coba di rumah.