Resep Jengkol Balado Padang



Resep Jengkol Balado Padang Empuk Enak Pedas

Resep Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Masakan Padang

Jengkol menjadi masakan yang kerap dihindari banyak orang karena baunya yang tidak sedap atau bahkan gengsi untuk memakannya. Padahal begitu banyak manfaat dari jengkol ini, lho! Manfaat dari jengkol ini di antaranya melancarkan buang air besar, mencegah diabetes atau kecing manis, mencegah resiko terkena penyakit jantung koroner dan membuang racun-racun di dalam tubuh. Banyak sekali kan manfaatnya?

Sayang sekali bila Anda melewatkan manfaat yang begitu banyak dari jengkol ini. Ada berbagai varian resep agar jengkol disajikan secara menarik dan nikmat, salah satunya dengan bumbu balado ala masakan padang. Anda bisa mencoba dengan resep di bawah ini:

Bahan :

  • 500 gram jengkol
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas, keprek memarkan
  • 1 sdm gula pasir
  • 500 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 10 buah cabe merah keriting (atau sesuai selera Anda)
  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • Garam secukupnya

Cara Memasak :

  1. Anda harus merebus jengkol dua kali. Pertama, rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru dengan waktu yang sebentar saja.
  2. Sebelum membuang kulit jengkol, siram air dingin agar tidak terasa panas saat membuang kulitnya. Kemudian jengkol dibelah dan di-keprek pelan satu persatu sampai memar.
  3. Tahap selanjutnya waktunya menumis, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus kemudian tambahkan lengkuas, batang serai, daun salam, tumis dan aduk-aduk hingga aromanya harum. Tambahkan air dan aduk rata.
  4. Terakhir masukkan jengkol lalu aduk sebentar hingga rata. Tambahkan gula pasir dan kecap manis, aduk-aduk kembali, masak hingga kuah mengental.
  5. Sajikan dalam mangkuk, jengkol balado telah siap dinikmati!

Cukup mudah bukan untuk memasaknya? Tak perlu juga bahan-bahan yang susah, semuanya mudah didapatkan dan yang paling penting manfaat dari jengkol telah bisa Anda nikmati dengan bumbu ala masakan Padang ini. Nikmati Jengkol Balado Pedas Sedap dengan nasi yang hangat untuk makan siang, selamat menikmati!

Tentang Resep Koki

Resepkoki.co adalah situs kumpulan resep masakan rumahan mudah dan praktis. Selain itu, disini juga terdapat banyak tips dapur, tutorial & tips memasak, info kesehatan, dan banyak lagi.

Resep Koki dibuat juga bertujuan untuk membantu ibu-ibu yang terkadang suka bingung akan memasak apa buat keluarganya :)

Info lengkap dapat Anda baca disini.

Copyright 2020 Resep Koki Media

Connect With Me:

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.

x

Gallery Resep Jengkol Balado Padang

Resep Jengkol Balado Super Puedas

Resep Mudah Masakan Khas Padang Udang Balado

Resep Jengkol Balado

Resep Jengkol Balado Khas Sunda Oleh Niung Niung Cookpad

Resep Tempe Jengkol Tri Balado Ala Mr

Resep Jengkol Balado Khas Sunda Bumbu Sederhana Yang Mantap Empuk Dan Tidak Bau

Kari Jengkol Pedas Dan Balado Terong Cocok Disantap Setelah

Jengkol Balado Teri Medan Marimemasak Id

Resep Jengkol Balado Ijo Asli Padang

Cara Memasak Yang Benar Cara Memasak Nasi Yang Enak Youtube

Jengkol Balado Kilat

Tips Memasak Resep Semur Jengkol Pedas Yang Enak Empuk Dan Tidak Bau

Jengkol Balado

Cara Membuat Teri Jengkol Balado

Resep Jengkol Balado Pedas Dan Nikmat Panggulku

Kumpulan Artikel Resep Jengkol Balado Padang

Jual Keripik Balado Khas Padang Keripik Balado Keripik Jengkol Balado Kab Semarang Keripiksambalulek Tokopedia

Resep Jengkol Balado

Peluang Usaha Jengkol Balado Khas Padang Dan Analisa


Artikel Terkait

Belum ada Komentar untuk "Resep Jengkol Balado Padang"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel