Resep Daging Kambing Kecap
3 Resep Olahan Lezat Daging Kambing Semua Tanpa Santan
4 Resep Daging Kambing Kecap Pedas

Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam menu masakan. Rasanya yang nikmat membuat daging kambing digemari oleh berbagai macam kalangan. Namun sayangnya, daging kambing seringkali memiliki aroma yang kurang sedap jika tidak mengerti bagaimana cara memasaknya dengan benar, selain itu daging kambing dikenal sulit untuk diolah. Eits tunggu dulu, mungkin anda belum tahu 4 resep daging kambing kecap pedas di bawah ini nih.
Resep ini tak hanya nikmat namun juga mudah untuk dibuat loh. Mau tahu, kan apa saja 4 resep daging kambing kecap pedas. Yuk, catat resepnya!
Bahan-Bahan :
- Daging kambing 200 hingga 350 gram
- Jahe 1 ruas
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 2 buah
- Cabai rawit 3 hingga 6 buah
- Kecap manis
- Kecap asin
- Garam
- Minyak dan air secukupnya
Cara Memasak Resep Daging Kambing Kecap Sederhana :
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan jahe, irisan cabai rawit, bawang putih dan bawang merah kemudian aduk hingga mengeluarkan aroma sedap.
- Masukkan potongan daging kambing kemudian aduk lagi hingga daging berubah warna.
- Masukkan gula pasir, garam, kecap asin, kecap manis dan air secukupnya lalu aduk sebentar.
- Tutup wajan dan masak menggunakan api kecil, jangan lupa untuk mengaduknya sesekali hingga daging menjadi empuk.
- Jangan lupa untuk mengetes rasa, jika rasanya sudah pas angkat kemudian pindahkan ke atas piring saji. Taburi sedikit bawang merah goreng. Daging kambing kecap pun siap dihidangkan.
2. Resep Daging Kambing Kecap Pedas
Bahan Pertama :
- Daging kambing ½ kg
- Kecap manis 3 sendok makan
- Bawang putih 2 butir
- Jahe 4 cm
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Garam 1 sendok teh
Bahan Kedua :
- Margarin
- Cabai rawit 4 buah
- Bawang merah 2 buah
- Kecap manis 4 sdm
- Tomat merah dan tomat hijau 2 buah
- Daun kemangi
- Jeruk nipis 1 buah
Cara Memasak Daging Kambing Kecap Pedas Manis :
- Campurkan bahan pertama seperti garam, jahe yang telah diparut, bawang putih, merica kemudian lumurkan pada daging kambing yang sudah dipotong-potong bentuk dadu. Masukkan ke dalam kulkas selama 45 menit hingga 1,5 jam agar bumbu meresap sempurna.
- Siapkan wajan anti lengket kemudian berikan 3 sdm margarin lalu masukkan daging yang sudah didiamkan beserta potongan cabai rawit dan tomat.
- Tambahkan kecap manis, perasan jeruk nipis dan terakhir daun kemangi.
- Aduk hingga daging matang merata dan empuk. Berikan sedikit air dan diamkan hingga air sedikit berkurang.
- Tes rasa, jika semuanya sudah pas angkat daging kambing lalu sajikan di piring dan taburi dengan bawang goreng.
3. Resep Cara Memasak Daging Kambing Oseng
Bahan-Bahan:
- Daging kambing ½ kg
- Batang serai 4 buah
- Daun jeruk 8 lembar
- Daun salam 8 lembar
- Bawang merah 6 buah
- Bawang putih 6 buah
- Cabai merah keriting 4 buah
- Cabai merah besar 4 buah
- Cabai rawit 4 buah
- Kecap manis 10 sdm
- Garam
Cara Memasak Daging Kambing Oseng :
- Siapkan panci ukuran sedang, masukkan air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan daging kambing bersama dengan 4 lembar daun salam dan 4 lembar daun jeruk nipis serta serai 2 batang.
- Masak sambil sesekali aduk hingga daging terasa empuk, kemudian angkat lalu tiriskan sebentar.
- Haluskan bawang merah dan putih.
- Siapkan wajan lalu tambahkan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercium aroma harum.
- Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai merah besar dan cabai rawit bersama dengan 4 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk nipis dan 2 batang serai yang sudah dimemarkan. Aduk hingga semua bumbu merata dan tercium aroma harum tumisan.
- Masukkan potongan daging kambing, beri garam dan kecap manis secukupnya, aduk hingga semua bumbu meresap.
- Langkah terakhir, tes rasa. Jika sudah pas semuanya, angkat daging kambing lalu siapkan di piring saji dan taburi bawang goreng.
4. Resep Daging Kambing Kecap Goreng
Bahan-Bahan:
- Daging kambing 250 gram
- Kecap kental manis
- Lada bubuk
- Garam
- Bawang merah
- Tomat
- Minyak goreng
- Air
Bahan-Bahan Untuk Bumbu :
- 2 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- Ketumbar
- 1 buah kemiri
- Merica
- Cabai rawit
- 1 ruas jahe
Cara Memasak Daging Kambing Kecap Goreng :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan bahan untuk bumbu lainnya hingga halus.
- Siapkan wajan kemudian beri minyak goreng sedikit saja.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sebentar hingga aromanya harum.
- Masukkan sedikit air dan potongan daging kambing.
- Masukkan kecap kental manis, lada bubuk dan garam, masak hingga matang. Jangan lupa untuk sesekali mengaduknya agar tidak gosong dan menempel di wajan.
- Jika rasanya sudah pas dan daging sudah berubah menjadi empuk, angkat lalu sajikan di piring, taburi dengan bawang goreng dan beri irisan tomat segar untuk mempercantik tampilan.
Nah, itu dia 4 resep daging kambing kecap pedas, nikmat dan mudah dibuat. Semoga bisa menginspirasi anda untuk menciptakan masakan yang akan anda hidangkan untuk keluarga. Selamat mencoba.
Gallery Resep Daging Kambing Kecap
Bosan Sate Ini 2 Resep Olahan Daging Kambing Super Sedap
Yuk Cobain 5 Resep Sate Kambing Anti Alot Ini Pasti Nagih
Resep Daging Kambing Goreng Super Pedas Gurih Resep Dan
Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap Lezat Joko Warino Blog
Resep Makanan Membuat Semur Kambing Dengan Menggunakan Kecap
Bosan Bakar Daging Kurban Saat Iduladha Yuk Coba Resep
Resep Masakan Daging Kambing For Android Apk Download
Belum Move On Dari Daging Kurban Yuk Berkreasi Membuat
Resep Masakan Lamb Chop Resep Daging Kambing Bumbu Kecap
Resep Kambing Goreng Paling Mankyus Siap Ketagihan
Resep Idul Adha Daging Kambing Goreng Bumbu Kecap
Sate Kambing Kecap Anget Menu Sate Indo
Manfaatkan Daging Kurban Ini Cara Membuat Bumbu Sate
Bingung Masak Daging Kambing Saat Idul Adha Ini Resep Mudahnya
Sebentar Lagi Idul Adha 3 Resep Daging Kambing Berbahan
Masakresepmertua Instagram Posts Gramho Com
Index Of Wp Content Uploads 2018 07
Kambing Kecap By Xanderskitchen Resep Inirecipes Facebook
Resep Kulit Kambing Masak Kecap
Resep Daging Kambing Goreng Tumis Bumbu Kecap Steemit
Resep Daging Kambing Kecap Lada Hitam Food Nitalanaf
Resep Tumis Daging Kambing Kecap Pedas Menu Makan Malam Hari Ini
Cara Memasak Semur Daging Yang Mudah Cara Memasak Semur
Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Oleh Zura Zane
Index Of Wp Content Uploads 2018 10
Belum ada Komentar untuk "Resep Daging Kambing Kecap"
Posting Komentar