Resep Sayur Singkong Santan

6 Resep Gulai Daun Singkong Istimewa Bumbu Spesial

Resep Sayur Daun Singkong dan cara membuat

Di dalam daun singkong terkandung banyak vitamin B dan C, juga mineral lain yang penting bagi tubuh seperti zat besi (Fe), Kalsium, dan Fosfor. Karena kandungan vitamin dan mineralnya inilah maka daun singkong sangat pas dijadikan hidangan santap sahur. Dengan menyantap makanan yang bergizi, diharapkan asupan gizi pada tubuh selama berpuasa akan terus terjaga.

Resep sayur daun singkong ini sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini, karena daun singkong adalah sayuran yang tetap tumbuh di musim apapun. Agar lebih sehat, santan yang digunakan untuk mengolah hidangan ini sebaiknya adalah santan segar encer. Penggunaan santan kental tidak disarankan karena selain akan membuat rasa cepat haus muncul di siang hari, santan kental juga tidak sehat baik bagi kesehatan.

Resep Sayur Daun Singkong

• 400 gr daun singkong muda
• 75 gr teri nasi, cuci dengan air hangat, goreng sebentar
• 500 ml santan encer
• 1000 ml air
• 2 sdm minyak goreng

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 butir kemiri
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir

1. Rebus daun singkong muda dalam air mendidih kira-kira 3 menit. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan daun singkong rebus. Masak hingga empuk.
4. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Angkat dan sajikan.

Jika menyukai, anda bisa menambahkan ebi kering ke dalam resep sayur daun singkong ini. Ebi kering akan menambah rasa gurih dan sedikir asin pada masakan, sehingga anda bisa mengurangi penggunaan garam. Selamat mencoba resep ini, jika anda menyukainya jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan reka anda melalui social media yang anda miliki.

Gallery Resep Sayur Singkong Santan

Gulai Daun Singkong Cassava Yam Leaves Curry

Resep Gulai Sayur Daun Singkong Lifestyle Fimela Com

Resep Daun Singkong Masak Santan Kuning Masakan Indonesia

Resep Daun Singkong Santan Kuning Kuliner Nusantara

Berbagi Cara Menurut Munand Cara Memasak Daun Singkong Santan

12 Resep Masakan Sehari Hari Olahan Daun Singkong Enak Dan

Resep Sayur Daun Singkong Santan Gurih Rempah Pilihan

Resep Praktis Sayur Daun Singkong Womantalk

Resep Membuat Gulai Tempe Daun Singkong Yang Berempah

Resep Masak Daun Singkong Kuah Santan Cassava Leaves With

Resep Daun Ubi Tumbuk Pound Cassava Leaves Kuliner Batak H Indonesia

Daun Singkong Kuah Santan

Aneka Resep Daun Singkong Santan 1 2 Latest Apk Download For

Resep Gulai Daun Singkong Santan Padang Enak Dan Gurih

Daun Singkong Santan Pedas Ikan Teri Resep Cara Memasak

Ini Nih Resep Sayur Daun Singkong Tumbuk Yang Buat Makan

Cara Memasak Daun Singkong Tanpa Santan Cara Memasak Tumis

Aneka Bumbu Resep Masak Tumis Daun Singkong Yang Paling Mantap Dan Sedap Untuk Keluarga Anda Di

Daun Singkong Santan Pedas Ikan Teri Resep Cara Memasak

Resep Daun Singkong Santan Pedas Oleh Siti Habibah Cookpad

6 Resep Gulai Daun Singkong Istimewa Bumbu Spesial

Gulai Daun Singkong

Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning Tetap Lezat Walau Tanpa

12 Resep Masakan Sehari Hari Olahan Daun Singkong Enak Dan

Bagikan Artikel ini