Resep Nasi Tim Ayam

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Mpasi Oleh Shinta Damayanti Cookpad

Nasi Tim Ayam Gurih Sedap Khas Oriental - Resep

IG:@tiyarahmatiya

Nasi Tim Ayam merupakan hidangan Cina – Indonesia yang sebenarnya mudah sekali ditemukan di restoran Cina di Indonesia. Nasi ayam tim artinya nasi yang dikukus bersama ayam yang sudah dibumbui. Bagi sebagian orang, hidangan ini dianggap sebagai makanan yang menenangkan. Kadang-kadang disajikan untuk anak-anak atau orang dewasa ketika mereka merasa tidak enak badan karena mudah dicerna.

Ayamnya sangat lezat karena dimasak dengan kecap dan saus tiram. Nasinya juga tidak hambar karena dimasak dengan bawang putih, jahe, dan kaldu ayam. Tertarik untuk membuat nasi ayam tim sendiri? berikut cara mudah membuatnya.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	1. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis bawang putih hingga mulai layu. Tambahkan jahe, tumis kembali hingga bumbu harum. 2. Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna. 3. Masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk warnanya coklat merata pada seluruh cincangan daging. 4. Masukkan air, garam dan merica bubuk, aduk hingga bumbu merata. Tutup wajan dan biarkan meresap. 5. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan satu sendok makan minyak wijen. Aduk rata. 6. Angkat dan sisihkan.
	1. Dalam panci, didihkan air. Masukan tulang ayam dan rebus hingga sari kaldunya keluar. Kemudian, ambil tulangnya dan buang busa yang muncul di permukaan rebusan. 2. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu bawang putih hingga harum. Angkat. 3. Masukkan tumisan ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan bakso. Biarkan hingga mendidih. 4. Masukkan garam, gula, merica, dan daun bawang. Koreksi rasanya. 5. Angkat dan sisihkan.
	1. Siapkan panci kukusan, tambahkan air, dan panaskan panci kukusan hingga mendidih. 2. Siapkan mangkok tahan panas. Ambil dan tata tumisan ayam di dasar mangkok. 3. Selanjutnya penuhi mangkok dengan nasi. 4. Kukus selama 40 menit hingga nasi matang. 5. Siap disajikan dengan kuahnya.
	1. Tumisan ayam bisa ditambahkan bahan lain sesuai selera seperti jamur kancing. 2. Agar lebih cantik juga bisa ditambahkan telur asin. Ambil 1/2 potong telur asin lalu taruh di dasar mangkok sebelum diberi tumisan ayam.