Resep Cake Puding Busa Ncc

Cake Puding Lapis Morina Cake

Puding Busa Cake - Yulia C

Entri dari Yulia Cahyaningrum - member NCC baru dari Batam...Resep nya nyontek dari tabloid Saji...Resep nya:Puding Busa dengan Cake

Bahan cake:3 butir telur75 gr gula pasir1 sdt emulsifier60 gr tepung terigu protein sedang15 gr coklat bubuk1/4 sdt baking powder50 gr margarin, lelehkan1/4 sdt cokelat pastaBahan I:250 ml susu cair2 sdt agar-agar bubuk25 gr gula pasir2 putih telur1/8 sdt garam25 gr gula pasir

Bahan II:250 ml susu cair2 sdt agar-agar bubuk25 gr gula pasir1/4 sdt moca pasta2 putih telur1/8 sdt garam25 gr gula pasir Cara Membuat:1. Cake: kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan trigu, coklat bubuk dan bakingpowder sambil diayak dan diaduk rata2. Masukkan margarin leleh dan coklat pasta sedikit-sedkit sambil diaduk perlahan3. Tuang diloyang diameter 20cm tinggi 4cm yg dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit,suhu 190 derajat, belah 2 cake4. Letakkan selembar cake diloyang 22cm tebal 7cm5. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih, sisihkan6. kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit2 sambil dikocok sampai mengembang7. tuang rebusan susu sedikit2 sambil dikocok dgn kecepatan rendah. Tuang diatas cake, biarkan setengah beku, letakkan lagi selembar cake

8. Bahan II: rebus susu cair, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.Tambahkan moca pasta, aduk rata, sisihkan9. kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit2 sambil dikocok sampai mengembang10. tuang rebusan susu sedikit2 sambil dikocok dgn kecepatan rendah. Tuang diatas cake,bekukan