Resep Sayur Daun Singkong Teri

12 Resep Masakan Sehari Hari Olahan Daun Singkong Enak Dan

Cara Membuat Tumis Daun Singkong Ikan Teri Enak

Cara Membuat Tumis Daun Singkong Ikan Teri Enak – Daun singkong merupakan salah satu sayuran hijau yang sudah akrab dengan masyarakat. Daun singkong biasanya dibuat menjadi sebuah masakan berkuah sedap namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi makanan yang tidak memiliki kuah yaitu dibuat menjadi tumis daun singkong. Tumis daun singkong disini akan kami padukan dengan ikan teri sehingga memiliki rasa yang semakain lezat. Masakan yang berbahan dasar daun singkong memang termasuk salah satu makanan tradisional khas Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga dapat dijadikan sebagai lauk ketika makan. Perpaduan daun singkong dan ikan teri ini memang perpaduan yang sangat cocok. Makanan ini biasanya banyak dijual diwarung-warung makan atau para pedagang keliling. Sajian hidangan kali ini akan kami bagikan resepnya untuk anda yang ingin mencoba membuatnya, beikut adalah resep dan cara pembuatannya.

Bahan :

200 gr daun singkong segar
150 gr ikan teri
2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
15 buah cabe rawit hijau ( potong-potong )
1 buah tomat merah ( potong-potong )
3 siung bawang putih ( iris tipis )
3 butir bawang merah ( iris tipis )
1 batang bawang daun polong ( iris halus )
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air untuk merebus secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Daun Singkong Teri :

Rebus daun singkong dalam air yang mendidih hingga lunak, angkat tiriskan
Potong-potong daun singkong yang sudah direbus dengan ukuran sesuai selera
Goreng ikan teri dalam minyak panas hingga matang dan kering, angkat tiriskan
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum
Masukkan daun singkong dan ikan teri, aduk rata
Masukkan potongan cabe merah, cabe rawit dan tomat, aduk rata
Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
Tumis daun singkong ikan teri siap untuk disajikan

Sajikan Resep Tumis Daun Singkong Ikan Teri dengan ditaburi irisan bawang daun polong supaya rasanya semakin mantap. Silahkan anda coba dirumah, semoga berhasil.