Resep Masak Tongseng Kambing

Resep Tongseng Kambing Infonews

Resep dan Cara Membuat Bumbu Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat

Olahan kuliner yang dibuat dari bahan dasar daging memang seringkali memberikan suguhan yang istimewa dan begitu lezat.

Ya, hidangan makanan dari daging terutama daging sapi memang seringkali menjadi hidangan utama yang begitu dicintai. Hal ini mungkin saja dipengaruhi karena rasa gurih dari daging yang begitu istimewa dan berkolaborasi dengan bumbu dan rempah yang begitu istimewa dan komposisi yang sesuai, maka tersajilah hidangan lezat yang begitu istimewa.

Salah satu hidangan lezat yang dibuat dari daging sapi adalah hidangan tongseng yang nikmat. Kita semua mungkin tahu jika hidangan tongseng umumnya dibuat dengan menggunakan daging kambing. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma daging kambing atau rasa daging kambing yang terlalu kuat.

Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Seperti apa sih resep membuatnya? Yuk, kita simak berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Bumbu Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit

Memasak: 40 menit

Total: 60 menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat

Bahan dan Bumbu Tongseng Daging Sapi:

400 gram daging
1.000 ml air
1 cm lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
1.500 ml santan
1/4 buah kol (potong-potong)
3 butir bawang merah (iris)
2 lembar daun salam
5 buah cabai rawit hijau (iris)
1 sendok teh merica bubuk
3 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tongseng Daging Sapi yang Dihaluskan:

2 cm jahe
4 siung bawang putih
4 buah kemiri (sangrai)
6 butir bawang merah
3 cm kunyit (bakar)
1 sendok teh ketumbar (sangrai)

Bahan Pelengkap Tongseng Daging Sapi:

3 sendok makan goreng
2 batang daun bawang (iris halus)
2 buah tomat (potong-potong)

Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat

Cara Mengolah Tongseng Dagig Sapi:

Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu aging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk.
Setelah daging empuk, angkat dan potong-potong daging seukuran kecil membentuk dadu.
Kemudian tumis bawang merah serta bumbu halus bersamaan dengan lengkuas, daun salam, serai hingga menjadi harum dan aromanya tercium.
Selanjutnya masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging, masukan bumbu seperti garam, merica, kecap manis serta santan sambil diaduk-aduk untuk memastikan agar santan tidak menjadi pecah, lanjutkan mengaduk hingga mendidih.
Masukkan daging bersama dengan kol, cabe rawit, daun bawang dan juga tomat.

Cara Menyajikan Tongseng Daging Sapi:

Setelah semua bahan dimasukkan, biarkan hingga kol sedikit matang. Kemudian angkat dan matikan kompor.
Ambil mangkuk saji dan tuangkan tongseng yang sudah dimasak kedalam mangkuk saji yang sudah dipersiapkan kemudian sajikan bersama dengan pelengkap lainnya.

Hidangkan nikmatnya tongseng daging sapi ini bersama dengan keluarga maupun sahabat. Nikmatnya kuah tongseng dan gurihnya daging akan senantiasa membuat lidah anda dimanjakan.

Berikut ini ada resep membuat tongseng daging kambing sebagai gambaran bagaimana membuat tongseng. Untuk dagingnya sendiri anda bisa merubahnya dengan daging sapi yang sudah anda persiapkan.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama teman dan sahabat dan berikan komentar anda tentang resep yang kami bagikan kali ini.

Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.