Resep Masak Ayam Suwir

Menu Sahur Ayam Suwir Masak Merah Yang Enaknya Kebangetan

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Khas Bali

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Khas Bali – Jangan lupa ketika anda sedang berkunjung ke pulau dewata bali selain menikmati indahnya panorama lautnya, anda juga harus menikmati makanan kuliner khasnya yaitu ayam suwir khas bali. Selain rasanya yang sangat enak ayam suwir khas bali ini cukup terkenal sekali sama seperti ayam betutu khas bali. Jadi sangat disayangkan jika anda bermain ke bali hanya menikmati indahnya panorama laut saja tanpa menikmati sajian makanan kuliner khasnya. Ayam suwir khas bali ini sangat disukai banyak orang terutama yang suka dengan hidangan yang berbahan dasar ayam. Ayam suwir khas bali ini terkenal dengan rasanya yang super enak dan lezat ditambah rasa pedas yang membuat penikmatnya selalu dibuat ketagihan. Menikmati ayam suwir khas bali ini sebenarnya tidak harus selalu pergi ke bali, anda pun bisa menikmatnya dirumah yaitu dengan membuatnya sendiri. Hanya membuat sendiri kadang tidak tahu apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya. Nah, agar anda tetap bisa membuat ayam suwir khas bali dirumah, kami disini akan memberitahukan apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat ayam suwir khas bali yang bisa anda buat dirumah.

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Nikmat

Bahan bumbu yang disiapkan :

Dada atau paha ayam 300 gram
Bawang putih 3 siung ( diiris-iris )
Bawang merah 6 siung ( diiris-iris )
Cabe merah 4 buah ( dihaluskan )
Cabe merah 2 buah ( diiris-iris )
Santan kental 50 ml
Lengkuas 2 ruas
Serai 2 batang ( digeprek )
Daun jeruk 4 lembar
Air putih ½ liter
Gula, merica dan garam secukupnya
Minyak goreng 3 sendok makan

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Nikmat :

Siapkan wadah untuk mencampurkan dada/paha ayam dengan merica halus, bawang putih dan garam. Aduk dan daging ayam diremas-remas agar bumbunya meresap diamkan selama kurang lebih 60 menit
Siapkan air yang sudah mendidih dalam panci lalu masukkan daging ayam yang sudah didiamkan tersebut kedalamnya. Diamkan hingga empuk dan matang, dinginkan lalu daging disuwir
Selanjutnya tumiskan irisan bawang putih dan bawang merah lalu tambah cabe, daun jeruk, lengkuas dan serai kedalamnya, aduk hingga layu lalu tambahkan cabe yang sudah dihaluskan
Kemudian tambahkan lagi tumisan tersebut dengan santan, gula dan garam lalu aduk dan masak sampai mendidih
Setelah mendidih lalu masukkan daging ayam yang telah disuwir kedalamnya, aduk-aduk sambil dimasak hingga matang dan kuahnya menyusut lalu angkat
Tuangkan masakan ayam suwir kewadah saji lalu hidangkan.

Itulah langkah-langkah dalam membuat ayam suwir khas bali yang bisa untuk dicoba dipraktekkan dirumah anda. Silahkan dicoba.

resep ayam suwir bali,ayam suwir bali,resep ayam suwir pedas bali,ayam suwir bumbu bali,resep ayam suwir khas bali,resep ayam suwir pedas khas bali