Resep Sayur Brongkos

Resep Sayur Brongkos

Cara Memasak Sayur Brongkos Sedap Khas Jogja

Cara Memasak Sayur Brongkos Sedap Khas Jogja – Kota jogja dikenal sebagai kota yang mempunyai banyak macam khas seni, budaya, wisata dan kuliner. Berbicara soal kuliner tak lain yang paling di kenal adalah gudeg. Gudeg sudah banyak dikenal luas ke berbagai kota dan pelosok. Selain gudeg, ada juga makanan yang dikenal tak kalah luas dan populernya dengan gudeg yaitu sayur brongkos. Sayur brongos merupakan masakan yang menggunakan bahan dasar dari daging sapi, kacang tolo serta tahu putih. Cita rasanya yang gurih serta pedas karena memakai campuran santan dan cabe rawit bisa membuat anda ketagihan.

Untuk mencoba sayur brongos kali ini anda tanpa pergi ke jogja pun bisa menyajikannya dirumah anda.  Sayur brongos bisa anda sajikan sebagai menu makanan terbaru di meja makan. Semakin penasaran bukan dengan caranya terutama bagi anda pecinta makanan berkuah dan sayuran. Agar lebih jelasnya mari ikuti caranya dibawah ini

resep sayur brongos khas jogja

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 150 gram kacang tolo
• 200 gram daging sapi, potong kecil
• 150 gram tahu putih, potong kecil
• 10 buah cabe rawit merah
• 750 ml santan kelapa
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan gula merah
• 2 lembar daun jeruk purut

Bahan bumbu halus :

• 5 butir bawang merah
• 4 butit bawang putih
• 8 buah cabe merah kriting
• 3 buah kluwak, rendam air panas
• 1 cm kencur
• 3 buah kemiri
• ½ sendok teh ketumbar
• Garam sesuaikan

Cara Membuat Sayur Brongkos

1. Didihkan air hingga panas kemudian masukan kacang brongos dan masak hingga empuk, angkat dan sisihkan. Di wadah yang berbeda, rebus daging sapi hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan.
2. Sediakan minyak lalu goreng tahu sambil di bolak balik hingga matang, angkat dan tiriskan. Sediakan penggorengan kembali lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya tercium wangi. Masukan lengkuas,serai, daun jeruk, daun salam gula serta cabe rawit, aduk rata hingga matang dan layu.
3. Tambahkan kacang tolo, daging sapi, aduk agar tercampur rata. Tuangkan santan  secara perlahan, jangan lupa sambil diaduk agar santannya tidak pecah. Masukan tahu, masak sebentar lalu angkat.
4. Sayur brongos siap untuk dinikmati.

Nikmati selagi hangat agar rasa gurihnya lebih berasa lagi. Selamat mencoba dan selamat menikmati

• sayur khas jogja
• cara buat sayur brongkos
• sayur brongkos yogyakarta

Gallery Resep Sayur Brongkos

Melestarikan Resep Masakan Warisan Simbah Halaman All

Resep Sayur Brongkos Ayam Kampung Oleh Toto Anak Daud Cookpad

Resep Brongkos Kacang Panjang

Resep Brongkos Tahu Kulit

Peluang Usaha Sayur Brongkos Spesial Dan Analisa Usahanya

80 Resep Brongkos Tahu Kacang Tolo Enak Dan Sederhana Cookpad

Sayur Brongkos Sajian Sedap

Brongkos Cooking With Sheila

Brongkos Jogja Si Kuah Cokelat Dengan Rasa Memikat

Resep Sayur Brongkos Resep Masakan Nusantara

Resep Sayur Brongkos Oleh Bunda Khaila Cookpad

Resep Brongkos Daging Sapi Begitu Kaya Dan Istimewa

Resep Brongkos Daging Resep Masakan Sehari Hari Praktis

Ternyata Enggak Sulit Kok Membuat Brongkos Dengan Resep Ini

Resep Brongkos Jogja Resep Capcay

Pin Di Resep Masakan

Sayur Brongkos Yogya Ala Bu Suroto

Resep Sayur Brongkos Enak Resep Masakan Berkualitas

Resep Brongkos Legendaris Ala Warung Ijo Bu Padmo Aneka

Sama Sama Berkuah Hitam Ini Perbedaan Brongkos Dan Rawon

Mengenal Nasi Brongkos Mbok Padmo Dream Co Id

Resep Cara Membuat Sayur Brongkos Masakan Tradisional Yang

Resep Sayur Brongkos Tanpa Daging

Resep Brongkos Khas Jogja Kurawa Media

Resep Sayur Brongkos Oleh Deninta Cookpad

Resep Brongkos Cumi K6nqm8jypz4w

Resep Sayur Brongkos Telur Oleh Anna Istiyani Cookpad

Resep Cara Membuat Sayur Brongkos Resep Membuat

Bagikan Artikel ini