Resep Sup Ikan Dori

Resep Sop Dori Tomat Hijau Tabloidbintang Com

Sup Ikan DORI dan Nugget TANDORI (kenTANg & ikan DORI)

Bikin Sup Ikan DORI dan Nugget Ikan DORI karena dicampur kentang jadilah TANDORI (buat nama lucu2an aja). karena ada stock Ikan DORI beli kemarin mengumpulkan resep (supnya nyontek resepnya mom nandra di bebitang via webnya mommy daily) dan imajinasi jadilah menu ini.

Sup Ikan DORI

Bahan:

Ikan Dori 1sdm, potong kecil2 bawang putih 1/2 siung, parut wortel 1 ruas jari, parut (jadinya 1sdt) ELOO buat numis minyak wijen 1 tetes air sesuai selera gula, garam dan merica

cara membuat:

1. tumis bawang putih hingga wangi, masukkan ikan dori lalu wortel, tambahkan air 2. masak sampai mendidih, tambahkan gula garam merica dan minyak wijen 3. Siap dihidangkan, sajikan hangat.

Nugget TANDORI

Bahan: ikan dori 1 sdm, iris kecil bawang putih 1/2 siung kentang tes 1/2 butir, kukus terigu 2,5 sdm maizena 1 sdt susu cair 2sdm garam merica oregano sedikit wortel 1 ruas jari, parut

Cara membuat:

1. Bahan kecuali wortel, masukkan ke dalam food processor sampai tercampur rata. 2. tambahkan wortel parut, aduk rata 3. bungkus dalam plastik wrap, tusuk2 sedikit agar tidak pecah 4. kukus kurang lebih 15 mnt, angkat, dinginkan, simpan dalam kulkas 5. potong2, beri bahan pelapis lalu goreng 6. bisa disajikan dengan saus sambal untuk dewasa.

sup nya jadinya gurih dan wangi...

oh ya jangan lupa, ikannya diberi tambahan jeruk nipis dulu untuk menghilangkan amisnya.

Nuggetnya teksturnya lembut, mungkin bisa ditambahkan tepung atau dikurangi susunya.

Maklum eksperimen pertama dengan ikan dori.