Resep Masakan Gurame

Resep Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap Resep Masakan

Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih

posted on: December 8, 2019

Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih – Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Makanan ini tentunya terbuat dari bahan dasar ikan gurame. Mungkin anda masih penasaran dengan resep yang akan kami buat ini. Baiklah, kali ini kami akan membuat ikan gurame pesmol yang dimasak dengan cara dibakar. Ikan gurame yang biasanya dibuat menjadi sup atau jenis makanan lainnya, namun disini kami sajikan dengan cara yang berbeda sehingga tidak membuat anda merasa bosan. Selain itu, ikan gurame juga dapat dimasak dengan cara dipepes atau bisa juga dibuat dengan cara digoreng. Semuanya akan memiliki rasa yang enak dan gurih karena dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Baiklah, langsung saja kita buat resep membuat ikan gurame pesmol bakar.

Bahan :

ikan gurame segar 1 ekor
minyak untuk menggoreng secukupnya
1 sendok makan air jeruk nipis
2 lembar daun salam yang sudah bersih
2 cm lengkuas ( memarkan )
1 batang serai ( memarkan )
air bersih 200 ml
1/2 sendok teh garam
5 buah cabe rawit merah utuh
gula pasir 1 sendok makan
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 buah wortel ( potong memanjang membentuk korek api )
1 buah mentimun ( potong memanjang membentuk korek api )

Bumbu yang dihaluskan :

2 cm jahe
3 butir kemiri sangrai
garam 1/2 sendok teh
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 cm kunyit

Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol :

Cuci ikan dengan air sampai benar-benar bersih
Setelah itu, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 5 menit
Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kering dan kecoklatan, angkat tiriskan
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum
Masukkan batang serai, daun salam dan lengkuas
Tuang air kedalam bumbu dan diamkan hingga mendidih
Masukkan ikan gurame, wortel, mentimun dan cabe rawit
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, tunggu sampai kuah menyusut sambil diaduk hingga matang
Ikan gurame pesmol siap disajikan

Sajikan Resep Ikan Gurame Pesmol Gurih ini denga nasi hangat sehingga membuat makanan ini menjadi lebih nikmat lagi. Selamat mencoba resep dari kami, semoga bermanfaat.