Resep Bumbu Pecel Madiun

5 Nasi Pecel Madiun Yang Legendaris Dan Ngehits Abis

Resep Dan Cara Membuat Pecel Madiun Yang Komplit Enak

Resep Dan Cara Membuat Pecel Madiun Yang Komplit Enak – Tentunya anda sudah mendengar atau bahkan sudah mencicipi makanan yang satu ini, namanya pecel madiun. Ya, makanan pecel madiun memang merupakan makanan kuliner khas madiun yang sudah sangat terkenal sekali. Bahkan saking terkenalnya, makanan pecel madiun ini sangat digemari masyarakat. Bukan hanya ketenarannya saja yang membuat masyarakat suka dengan makanan pecel madiun ini, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan juga lezat sekali. Sehingga sangatlah pantas jika makanan pecel madiun ini selalu diburu masyarakat khususnya para pecinta makanan kuliner nusantara. Sajian makanan pecel madiun ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan makanan pecel yang lainnya, hanya saja yang membedakan pecel madiun dengan pecel lain terletak dari bumbu sambalnya yang sangat enak. Mulai dari rasanya yang sedikit pedas, manis dan juga asin membuat makanan pecel madiun ini sangatlah nikmat sekali. Nah, untuk anda yang belum mencoba menikmati atau bahkan sudah biasa menikmati makanan pecel madiun ini dan sering membelinya, alangkah baiknya kali-kali anda mencoba membuatnya dirumah. Berikut ini adalah resep cara membuat pecel madiun yang bisa anda praktekkan dirumah.

Resep Pecel Madiun Asli Komplit

Bahan yang harus disediakan :

Kacang panjang 2 ikat ( direbus sampai matang )
Bayam 2 ikat ( direbus )
Tauge 100 gram ( direndam dengan air panas selama 5 menit )
Bunga turi 10 buah ( dikukus )
Petai cina mentah 1 ikat

Bahan untuk sambal pecel:

Kacang tanah 500 gram
Bawang putih 3 butir
Kencur ½ cm
Gula pasir ¼ sendok teh
Cabe rawit merah 5 buah
Garam halus 1 sendok teh
Daun jeruk purut 4 lmbr

Bahan untuk pelengkap:

Serundeng kelapa seadanya
Tempe kering seadanya
Rempeyek seadanya

Cara membuat pecel madiun enak dan lezat :

Rebuskan terlebih dahulu semua bahan sayuran dengan air panas, kecuali petai, sisihkan bahan yang sudah direbus tersebut
Berikutnya adalah membuat sambal pecel dengan memanaskan minyak goreng terlebih dahulu
Kemudian gorengkan kacang tanah kedalam minyak panas tersebut hingga matang, angkat lalu tiriskan
Setelah itu kacang tanah yang sudah matang tersebut ditumbuk hingga halus bersama cabe rawit, bawang putih, kencur, gula pasir, daun jeruk dan garam
Selanjutnya siapkan nasi hangat yang sudah disajikan dipiring
Kemudian tambahkan diatas nasi tersebut rebusan sayuran bersama petai, tempe kering dan serundeng lalu siram dengan sambal pecel diatasnya
Pecel madiun siap dinikmati bersama dengan makanan rempeyek.

Itulah resep cara membuat pecel madiun yang bisa anda coba praktekkan dirumah. Semoga bermanfaat, terima kasih.

resep pecel madiun,resep pecel madiun komplit,pecel madiun,resep nasi pecel komplit,nasi pecel,pecel,resep bumbu pecel madiun