Resep Memasak Ikan Patin

Kumpulan Aneka Resep Ikan Patin Terlengkap Dan Mudah Dibuat

3 Resep Memasak Ikan Patin Yang Lezat

Ketika Anda berbelanja ke pasar tertarik untuk membeli ikan patin, tapi bosan dengan pengolahan yang biasa saja, maka Anda harus mencoba 3 Resep Memasak Ikan Patin Yang Lezat berikut ini.

Bahan-bahan:

1/2 kg ikan patin
5 buah cabai rawit
1 batang serai
3 siung bawang merah
1 ruas jari lengkuas
1 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
3 lembar daun salam
Gula pasir sceukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
Asam jawa secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan ikan patin yang masih segar lalu potong potong sesuai dengan selera masing masing.
Rendam potongan ikan dengan menggunakan air campuran dari garam dan asam jawa selama beberapa menit.
Siapkan wajan dan panaskan minya. Goreng ikan sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Geprek serai dan lengkuas, iris kunyit dan bawang putih serta bawang merah dan cabai. Sisihkan.
Panaskan minyak dan tumis semua bumbu iris dan yang sudah digeprek tadi sampai tercium bau yang harum.
Tuangi air sedikit demi sedikit lalu masukkan garam, gula, asam jawa, penyedap rasa dan tunggu sampai air mendidih.
Setelah mendidih, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk sampai airnya sedikut meresap.
Apabila sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Bahan-bahan:

1/2 kg ikan patin
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
8 buah cabai rawit
5 buah cabai merah besar
1 lembar duan jeruk
1 buah tomat
3 buah kemiri
3 cm kunyit
Ketumbar secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan ikan patin dan potong potong sesuai selera. Sisihkan.
Haluskan semua bumbu kecuali tomat. Sisihkan.
Iris tomat kecil kecil seperti dadu. Sisihkan.
Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sebelumnya sudha kita haluskan. Tumis sampai tercium bau yang harum.
Masukkan ikan patin yang sudah dipotong potong lalu masukan juga tomat. Aduk sampai rata.
Masak sampai kurang lebih 20 menit menggunakan api yang sedang.
Apabila airnya sudah agak meresap dan ikan matang, angkat dan siap disajikan.

Bahan-bahan:

I ekor ikan patin, potong menjadi 2 bagian
2 buah tomat, potong potong sesuai dengan selera masing masing
1 dm air perasan jeruk nipis
1 ikat daun kemangi
1 batang serai, geprek
1 ruas jahe bakar, geprek
2 lembar daun jeruk
Air secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan ikan patin dan baluri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Sisihkan.
Blender semua bahan bumbu halus.
Tumis bumbu halus tadi bersama dengan jahe dan serai serta daun jeruk sampai tercium bau yang harum.
Masukkan ikan patin dan tuangi air sedikit demi sedikit. Aduk terus.
Masak sampai ikan patin matang lalu tambahkan tomat dan daun kemangi.
Tambahi garam dan gula. Tes rasa.
Apabila sudah matang, angkat dan siap disajikan.

Itulah beberapa resep memasak ikan patin. Bisa dicoba dirmah dengan sangat mudah dan praktis. Nah, untuk memasak sesuatu pasti memiliki tips tips tersendiri ya seperti memasak ikan patin ini. Salah satunya adalah dengan menggunakan bumbu dan rempah yang banyak. Yang kedua adalah dengan cara mengoleskan lemak ikan patin yang akan disimpan ke dalam frezer. Ini akan membuat ikan sellau fresh dan segar. Karena ikan ini memiliki daging yang cukup tebal, maka memiliki banyak lemak. Jangan lupa untuk memasukkannya ke dalam plastik sebelum disimpan ke dalam frezer. Semoga bermanfaat.

Jenis jamur yang bisa dimakan dan diolah menjadi masakan ada beberapa jenis dan salah satunya adalah jamur kancing. Karena itu, jika Anda...
Jengkol merupakan salah satu bahan yang dapat diolah menjadi makanan yang enak dan lezat tetapi bagi orang yang menyukai aroma jengkol. Karena...
Kali ini kita akan bahas beberapa resep makanan indomie goreng pedas yang sangat cocok untuk anda yang sangat menyukai indomie. Penasaran seperti...
Kerang adalah salah satu jenis makanan seafood yang di gemari oleh jutaan orang, apalagi untuk mengolah kerang ini tidak sulit. Kerang dapat...
Oalahan kepiting adalah salah satu sajian seafood yang sangat istimewa. Baik itu di sajikan di pedagang kaki lima atau di restoran, makanan...