Resep Serundeng Ketan

Cara Membuat Serundeng Dengan Mudah Enak Dan Praktis

Ketan Serundeng Legit Gurih Manis Murmer - Resep

IG:@tiyarahmatiya

Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Teksturnya yang pulen dan legit sangat cocok bagi lidah orang Indonesia. Apalagi ia juga cocok dipadukan dengan aneka topping dan isian. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam.
	Dalam panci, masukkan beras ketan, santan, garam, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan habis.
	Pindahkan beras ketan ke dalam panci kukus/dandang, lalu kukus selama 30 menit hingga matang. Matikan api dan sisihkan.
	Dalam wajan, panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus serundeng hingga harum.
	Masukkan kelapa parut lalu aduk rata.
	Bumbui dengan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga kelapa kering. Matikan api.
	Penyajian: Ambil ketan lalu bulat-bulatkan. Beri serundeng kelapa di atasnya.
	Pilih kelapa parut berwarna putih bersih, yang diparut tanpa kulit arinya yang berwarna coklat.