Resep Gulai Kambing Tanpa Santan

Cara Memasak Gulai Daging Sapi Cara Membuat Gulai Sapi Cara

resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan

Written By Rina Riani August 12, 2019 Edit

resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan - Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih terkenal disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer tetapi konsisten resep gulai kambing gurih berbumbu. Tak hanya daging, komponen kambing lainnya juga ikut serta dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule kian nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jikalau resep gulai kambing sunda menyenangi pedas, anda dapat gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!

resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan

Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan ;- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)- 2 batang Serai memarkan- 3 lembar Daun Salam- 4 helai Daun jeruk purut- 4 Cabe rawit- 2 butir Cengkeh- 1 batang Kayu manisBumbu halus :- 5 siung Bawang Merah- 4 siung Bawang Putih- 2 bh Cabe besar (optional)- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)- 6 butir Kemiri sangrai- 1 sdt Jinten- 2 cm Kunyit- 1 cm Jahe- 2 cm Lengkuas- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daging kambing tumis sebentar- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk- Masak hingga empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya- Sajikan

Gampang bukan bunda? silahkan dicoba resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan semoga berkhasiat dan keluarga dirumah menyenangi ya.