Resep Fettucini Carbonara

Shrimp Fettucini Alfredo Food Papa Papangabuburit

Fettucini Carbonara

Fettucini salah satu jenis pasta yang sanggat populer, Fettucini Carbonara disajikan dengan saus creamy dan keju permesan parut, lada hitam bubuk, dan potongan daging asap.

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :

150 gram fetucini2 lembar daging asap potong panjang250 ml krim kental1/2 buah bawang bombay cincang kasar3 siung bawang putih cincang kasar2 kuning telur15 gram keju parmesan parut1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh lada hitam bubuk1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:

100 gram keju parmesan parut1 sendok teh lada hitam sangrai, tumbuk halus

Cara Membuat :

1. Rebus fetucini, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng dalam air yang sudah mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.2. Aduk rata kuning telur, krim kental, keju parmesan, garam, dan lada hitam bubuk. Sisihkan.3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging asap. Aduk rata.4. Masukkan fetucini. Aduk rata. Tambahkan campuran kuning telur. Aduk rata. Angkat..5. Hidangkan Fettucini Carbonara dengan taburan keju parmesan dan lada hitam.

Tags: fettucini carbonara