Resep Bubur Ayam Cina

Resep Membuat Bermacam Bubur Ayam Kering Tanpa Kuah Yang

RESEP BUBUR AYAM CINA PALING MAKNYUS

Resep Bubur Ayam Cina Paling Maknyus – Bagi yang biasa makan bubur ayam dan sudah pernah mencoba berbagai macam variasinya, pasti pernah mencoba resep bubur ayam yang satu ini. Bubur ayam cina memang agak berbeda dengan masakan bubur ayam kita, meskipun sebetulnya bubur ayam buatan kita juga sebenarnya berasal dari Cina.

Bubur ayam Cina memiliki tambahan angciu dan juga minyak wijen yang akan membuat bubur asal negeri tirai bambu ini mempunyai aroma yang berbeda. Nah, jika Anda mau mencoba resep bubur ayam Cina paling maknyus ini siapkan dulu semua bahan dan bumbunya.

Bahan – bahan dan bumbu :

175 gram daging dada ayam fillet, dipotong bentuk kotak – kotak kecil
1 ½ sendok teh angciu
½ sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap asin
200 gram beras, cuci bersih dulu
000 ml kaldu ayam
1 cm jahe, memarkan dulu
1 ¾ sendok teh garam

Bahan pelengkapnya :

2 sendok teh kecap asin
2 buah cakwe, iris ½ cm
3 lembar kulit pangsit, iris memanjang dan digoreng
1 sendok makan tongcai
2 tangkai seledri, iris dengan halus untuk taburannya

Cara membuat bubur ayam Cina :

Campur daging ayam ayam dengan angciu dan minyak wijen, tambahkan kecap asin sampai merata. Sisihkan dulu.
Rebuslah beras yang telah dibesihkan sebelumnya, tambahkan kaldu ayam, jahe dan juga garam. Masaklah semuanya dengan memakai api kecil sambil sesekali Anda aduk hingga tampak mengental.
Setelah itu masukkan campuran ayamnya. Aduk semuanya hingga jadi berubah warna. Masak terus hingga benar – benar matang.
Sajikan bubur ayam ala negeri tirai bambu bersama dengan bahan pelengkapnya.

Nah, cukup mudah bukan untuk mencoba resep bubur ayam Cina paling maknyus ini? Semua bahan dan bumbu dengan takaran di atas disajikan untuk 6 porsi bubur Cina. Silahkan kurangi atau tambah sendiri takarannya sesuai dengan porsi Anda.