Resep Bakso Balado

Resep Bakso Balado Pedas Oleh Sandra Arista Prastiwi Cookpad

Cara Membuat Bakso Balado

Butuh ide buat bikin bakso yang lain dari yang lain? Bakso balado bisa jadi alternatif. Dari namanya sudah terbayang rasanya pasti ada pedasnya. Yang pasti, ga cuma ikan atau dendeng yang bisa dijadiin balado, bakso juga bisa.

Tim resep kami akan membagikan cara untuk membuat bakso balado berikut bumbu2 yang dibutuhkan. Kalau teman punya ide bumbu lain silakan ditambahkan.

Bahan membuat Bakso Balado

• Siapkanlah 300 gram daging sapi yang segar dihaluskan
• 150 gram tepung sagu tani atau dapat menggunakan alternatif tepung kanji atau tepung tapioka
• 100 gram tepung terigu
• 2 butir telur yang sudah siap pakai (gunakan putih telurnya)
• 15 buah cabai rawit
• 2 buah cabai besar
• 1 buah tomat merah besar potong-potong
• Minyak goreng secukupnya
• 2 lembar daun jeruk
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 5 siung bawang merah, dicincang halus
• 1 batang daun bawang, diiris tipis tipis
• 1 sdt (15ml menggunakan gelas takar) ketumbar yang dicincan halus atau dapat menggunakan ketumbar instan
• 1 sdm (sendok makan) kecap ikan atau 15ml menggunakan gelas takar , atau dapat menggunakan alternatif kecap asin
• 1 sdm (sendok makan) minyak wijen atau 15ml menggunakan gelas takar
• 1 sdt garam atau 5ml menggunakan gelas takar atau secukupnya sesuai selera
• 1 sdt atau 15ml menggunakan gelas takar kaldu ayam bubuk atau dengan alternatif penyedap rasa sesuai selera (lebih baik rasa sapi)

Baca Juga =>  Cara Membuat Bakso Udang

Cara membuat Bakso Balado

1. Campurkan daging sapi yang sudah dicacah dengan adonan tepung terigu dan tepung tapioka kemudian dicampur secara merata. namun masukkan tepung kanji atau tapioka secara bertahap.
2. Tuang putih telur telur yang sudah dikocok , beserta potongan bawang putih, merah serta daun bawangnya dan aduk secara merata
3. Tuangkanlah bumbu lainnya satu demi satu sambil terus diaduk agar bumbu dan adonan dapat merata
4. Setelah semua bahan serta bumbu tercampur merata menjadi suatu adonan, ambillah dua buah sendok lalu bentuklah adonan menjadi bentuk bulat, atau dapat menggunakan kedua tangan dan membentuknya secara manual namun pastikan tangan dalam kondisi bersih, atau dianjurkan menggunakan sarung tangan plastik khusus adonan.
5. Kemudian masukkan adonan baksoo bula ke dalam air es. Biarkan setengah keras lalu saring dan tiriskan
6. Ambillah air dalam panci lalu panaskan, letakkan bulatan akso kedalam panci dan biarkan sampai matang (sampai si bakso terapung) lalu saring dan tiriskan
7. Masukkan bumbu kaldu bubuk, penyedap rasa, garam, merica serta bumbu lainnya ke dalam panci saat adonan bakso mulai terlihat mengapung. Aduklah sampai kuah merata
8. Siapkan adonan bumbu balado dengan cara menumbuk atau menghaluskan cabai,garam,merica,gula,bawang merah, bawang putih lalu tumis sedikit
9. Masukkan pentol bakso ke dalam tumisan bumbu
10. Bakso siap dihidangkan dan jangan lupa untuk menyiapkan sambel ataupun kecap manis sebagai bumbu pelengkap hidangan.

Baca Juga =>  Cara Membuat Bakso Tempe

Daging sapi di atas bisa juga diganti dengan daging udang atau daging ayam jika menginginkan variasi bakso dengan racikan daging yang berbeda.

Gallery Resep Bakso Balado

Balado Bakso Bakso Enak Sedap

Resep Mi Goreng Bakso Dan Balado Bakso Telur Puyuh Untuk

Resep Bakso Balado Super Simpel Lifestyle Fimela Com

5 Resep Bakso Bakar Nikmat Dari Bakso Bakar Pak Man Sampai

Bisnis Spesial Resep Bakso Goreng Untuk Dijual

Bisnis Spesial Resep Bakso Goreng Untuk Dijual

Coba Resep Bakso Udang Goreng Cruncy Dan Gurihnya Bikin Si

Coba Dan Rasakan Cara Membuat Bakso Sayur Bayam Balado

Resep Bakso Balado Bekalmanisharirabu Oleh Dapurasifah

Nikmatnya Bakso Balado Befren

Resep Bakso Pentol Mercon Juaranya Jajanan Legendaris

25 Resep Balado Paling Enak Mudah Dan Praktis

Balado Food Wikipedia

Resep Bakso Mie Balado Resepkoki Co

Resep Tahu Bakso Balado Resep Kuliner Cookpad Indonesia

Resep Bakso Goreng Pedas By Deviirwantari Resep Tina

Bakso Balado Mary Memasak

Resep Chili Meat Balls Balado Bakso Pedas

Resep Bakso Goreng Basreng Rujak Cobek Pedas

Bakso Balado Boo Iboo

25 Resep Balado Paling Enak Mudah Dan Praktis

Resep Pindang Tongkol Balado

Resep Bakso Balado Oleh Indri Santika N Cookpad

Bakso Goreng Babi Non Halal Special For Hubby

Bagikan Artikel ini