Resep Katiri Sala
Nikmatnya Berbuka Puasa Dengan Sajian Masakan Tradisional
Katiri Sala - RESEP MAKANAN DAN KUE KHAS BUGIS
| RESEP MAKANAN DAN KUE KHAS BUGIS |
- 300 gram beras ketan
- 200 ml santan sedang
- 1/2 sdt garam
- Tadi saya pake ketan/songkolo yang sudah jadi kiriman dari mertua, sisa diperciki air lalu dikukus ulang supaya ketannya sedikit lebih lembek
Bahan 2:
- 350 gram gula merah, iris halus
- 100 ml santan kental
- 7 butir telur ayam ukuran besar
- 2 sdm gula pasir
Cara membuatnya:
- Rendam ketan selama 2 jam, tiriskan
- Remas-remas ketan atau tumbuk menggunakan lesung, hingga ketan terbelah saja, jangan sampai halus.
- Kukus ketan hingga 1/2 matang.
- Rendam ketan dalam santan yang sudah diberi garam, hingga santan terserap habis.
- Masak kembali ketan hingga matang.
- Dalam keadaan panas, ratakan ketan dalam loyang yang alasnya dialasi daun atau plastik khusus makanan dan telah disemir margarin. Sisihkan.
- Panaskan kukusan, masukkan ketan yang sudah dicetak di loyang. Biarkan loyang panas.
- Sementara itu kocok gula merah, gula pasir dan telur hingga mengembang, kalau perlu saring adonan telur untuk menyaring kotoran yang berasal dari gula merah.
- Setelah disaring, kocok kembali adonan telur hingga mengembang, masukan santan, kocok kembali.
- Masukkan kocokan telur di atas ketan. Alasi tutup kukusan dengan serbet, untuk menghindari uap air menetes ke adonan. Masak hingga matang.
- Catatan : - Gunanya ketan ditumbuk kasar dan memanaskan loyang berisi adonan ketan terlebih dulu, untuk menghindari adonan telur merembes ke adonan ketan. - Sebaiknya setiap 5-7 menit tutup kukusan dibuka untuk meniriskan uap air dan mengontrol adonan tidak ditetesi uap air. Selamat mencoba
Published by OK
| RESEP MAKANAN DAN KUE KHAS BUGIS |
- 300 gram beras ketan
- 200 ml santan sedang
- 1/2 sdt garam
- Tadi saya pake ketan/songkolo yang sudah jadi kiriman dari mertua, sisa diperciki air lalu dikukus ulang supaya ketannya sedikit lebih lembek
Bahan 2:
- 350 gram gula merah, iris halus
- 100 ml santan kental
- 7 butir telur ayam ukuran besar
- 2 sdm gula pasir
Cara membuatnya:
- Rendam ketan selama 2 jam, tiriskan
- Remas-remas ketan atau tumbuk menggunakan lesung, hingga ketan terbelah saja, jangan sampai halus.
- Kukus ketan hingga 1/2 matang.
- Rendam ketan dalam santan yang sudah diberi garam, hingga santan terserap habis.
- Masak kembali ketan hingga matang.
- Dalam keadaan panas, ratakan ketan dalam loyang yang alasnya dialasi daun atau plastik khusus makanan dan telah disemir margarin. Sisihkan.
- Panaskan kukusan, masukkan ketan yang sudah dicetak di loyang. Biarkan loyang panas.
- Sementara itu kocok gula merah, gula pasir dan telur hingga mengembang, kalau perlu saring adonan telur untuk menyaring kotoran yang berasal dari gula merah.
- Setelah disaring, kocok kembali adonan telur hingga mengembang, masukan santan, kocok kembali.
- Masukkan kocokan telur di atas ketan. Alasi tutup kukusan dengan serbet, untuk menghindari uap air menetes ke adonan. Masak hingga matang.
- Catatan : - Gunanya ketan ditumbuk kasar dan memanaskan loyang berisi adonan ketan terlebih dulu, untuk menghindari adonan telur merembes ke adonan ketan. - Sebaiknya setiap 5-7 menit tutup kukusan dibuka untuk meniriskan uap air dan mengontrol adonan tidak ditetesi uap air. Selamat mencoba
<
Gallery Resep Katiri Sala
Bikin Kue Khas Bugis Ini Yuk Namanya Katiri Sala Berikut
Kipphtom Cara Membuat Katirisala Kue Khas Bugis
Cara Membuat Katirisala Khas Bugis Makassar Resep By Tari M
Nikmatnya Berbuka Puasa Dengan Sajian Masakan Tradisional
Katiri Sala
Yoenitaanggrainy Instagram Yoenitaa Yoenitaanggrainy
19 Resep Katiri Sala Enak Dan Sederhana Cookpad
Katiri Sala
Tutorial Membuat Takjil Kue Katirisala Youtube
Cara Membuat Katirisala Khas Bugis Makassar Resep By Tari M
Katiri Sala
Cara Membuat Katirisala Khas Bugis Makassar Resep By Tari M
Katie Sala Youtube
How To Make The Tasty Burasa From Sulawesi Interes Thing
Cara Membuat Sarikaya Pisang Kepok Jihan Davincka
Katiri Sala Ketan Hitam Ketan Sarikaya Gula Merah
Theboegis
Kuekatirisala Instagram Posts Photos And Videos Picuki Com
Katiri Sala The Bugisnese Indonesian Traditional Cakes
How To Make Buras Interes Thing
Kuetradisionalbugis Instagram Photo And Video On Instagram
Resep Si Manis Legit Katiri Sala Oleh Samya Miskad Cookpad
Azizahblog 21 Katiri Sala Challenge Rumbel Masak Iip
Belum ada Komentar untuk "Resep Katiri Sala"
Posting Komentar