Resep Lontong Mie Surabaya
Resepsurabaya Instagram Posts Photos And Videos Instazu Com
Resep Lontong Kikil Surabaya

Lontong kikil merupakan makan khas Jawa Timur, khusunya daerah Surabaya. Biasanya terbuat dari kikil sapi (kaki sapi) dengan lontong yang dipotong-potong kecil sebagai pengganti nasi. Lontong kikil enak disajikan ketika masih hangat karena ketika dingin akan terasa mengental. Berikut ini resep lontong kikil Surabaya lengkap dengan bumbu dan cara membuatnya.
RESEP 1
Bahan Lontong Kikil Surabaya:
- 500 gr kikil sapi, potong- potong
- 1500 ml air
- 100 gr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 buah cabai merah besar
- 2 cm kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 5 butir kemiri
- 1 1/4 sdt garam
- 2 batang daun bawang, potong halus
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Lontong, secukupnya
- Sambal cuka
Cara Membuat Lontong Kikil Surabaya:
- Rebus kikil hingga empuk. Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, kunyit, daun jeruk, dan kemiri hingga setengah layu, kemudian haluskan.
- Tumis bumbu halus dengan 4 sdm minyak goreng hingga matang.
- Tuang ke dalam rebusan kikil. Tambahkan garam, kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Potong- potong lontong, tambahkan daun bawang dan air jeruk. Siram kuah beserta kikil panas.
- Sajikan lontong kikil surabaya dengan sambal cuka.
Bumbu halus:
8 buah bawang merah 10 buah cabe merah 6 siung bawang putih 3 cm jahe 3 buah sereh, ambil putihnya 3 cm lengkuas 3 cm kunyit 1 sdt ketumbar 1/2 sdt ladaTaburan:
Bawang goreng Kucai Daun bawangCara membuat:
# panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum # masukkan tetelan dan kaki sapi, tumis sebentar # masukkan santan, aduk terus sampai menidih # kecilkan api dan masak sampai kaki sapi dan tetelan empuk # susun lontong dan telur di mangkuk saji, siram dengan kuah lontong dan potongan kaki sapi serta sedikit tetelan sapi # taburi dengan bawang goreng, kucai dan daun bawang # sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipisRESEP 3
Haluskan:
10 bh bawang merah7 siung bawang putih2 sdt lada4 sdt ketumbar5 btr kemiriPelengkap:
lontongempingbawang gorengCara membuat:
1. Rebus kikil sampai empuk, angkat, tiriskan. Setelah dingin potong-potong dadu 1 cm, sisihkan.2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum.3. Masukkan kikil, aduk rata, tuang santan encer, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Tuang santan kental, aduk-aduk sampai mendidih, angkat.4. Potong-potong lontong dalam mangkuk, tuang kikil kuah secukupnya, taburi emping dan bawang goreng, sajikan selagi panas.Untuk 6 orang
Gallery Resep Lontong Mie Surabaya
Resep Lontong Mie Surabaya Oleh Oemahkoetjing Cookpad
Resep Lontong Mie Sambal Petis Music Jinni
Resep Dan Cara Membuat Lontong Balap Surabaya
Lontong Mie Sambal Petis Surabaya Delish Tube Id
Resep Lontong Mi Surabaya Masakapaya
Resep Lontong Mie Sambal Petis Youtube
Cara Membuat Masakan Lontong Balap Khas Kota Surabaya Jawa
Lontong Balap Surabaya Jajanbareng
Resep Sarapan Akhir Bulan Lontong Sayur Lodeh Labu Siam Dan
Cara Membuat Lontong Balap Wonokromo Khas Surabaya Gala Resep
8 Lontong Mie Sedap Yang Wajib Dicicipi Kala Ke Surabaya
Lontong Balap Rajawali Surabaya Super Enak Dan Mengenyangkan
Lontong Mie Babah Hoi Tambaksari Surabaya Lengkap Menu
Aneka Resep Mie Pasta Iniresep Com
Resep Lontong Mie Surabaya Dapur Kreasi
Peluang Bisnis Lontong Balap Dan Analisa Usahanya Toko
Resep Lontong Mie Surabaya Di 2019 Resep Masakan Resep
Lontong Balap Pak Gendut Kuliner Khas Surabaya Yang
Photos At Lontong Mie Yppi Ptc Surabaya Jawa Timur
Repeat Resep Lontong Balap A La Selera Nusantara By Selera
Resep Lontong Mie Surabaya Oleh Elia Kurniawati Auditha S
Gak Perlu Bingung Lagi Ini Resep Jitu Membuat Lontong Balap
Resepsurabaya Hash Tags Deskgram
Yahud Banget 4 Resep Masakan Dengan Nama Lontong Ini
Belum ada Komentar untuk "Resep Lontong Mie Surabaya"
Posting Komentar