Resep Sop Konro Spesial

Resep Sop Konro Karebosi Khas Makassar Yang Lezat

Resep Masakan Ayam Kuah Hitam Menjadi Menu Special

Resep masakan ayam kuah mani sini sangat cocok untuk menu makanan di akhir pekan. Dengan berlimpahnya rempah-rempah, sajian ini menawarkan rasa yang otentik dari keluak yang akan meninggalkan kesan yang menarik. Daftar DominoQQ

Resep ayam kuah hitam mani ini berlimpah akan rempah-rempah yang layak untuk di coba di rumah anda. Daging ayam yang direndam dengan kuah yang berwarna kecokelatan pekat dari kecap dan juga keluak. Rasa manis dan juga earthy berpadu didalam mulut anda saat menyantapnya. Disajikan dengan nasi yang hangat, sudah siapkan diri anda untuk ketagihan. DominoQQ

Merasa asing dengan rempah keluak? Atau bisa jadi anda sudah sering menikmati sajian dengan bahan keluak? seperti makanan rawan ,brongkos dan juga sop konro. Keluaratau biasa di sebut dengan pucung maupu kepayang ini merupakan vegetasi asli asal Indonesia yang tumbuh dengan subur di kawasan benua Asia. Biji keluak memiliki tempurung yang berwarna cokelat kehitaman dan keras. Sedangkan yang kita pergunakan di dapur merupakan daging dari biji tersebut. oleh karena itu anda terlebih dahulu harus memecahkan biji keluak tersebut untuk mendapatkan isi dari biji keluak.

Mari kita simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

1 Ekor atau 800 gram ayam yang telah dipotong menjadi 8 bagian
5 Butir bawang merah dan diiris halus
1 Buah tomat, dipotong menjadi dadu dengan ukuran 2 cm
3 Cm kayu manis
1 Sendok teh pala bubuk
1/2 Sendok teh merica putih bubuk
3 Sendok makan minyak makan untuk menumis
150 Gram buncis, dipotong dengan ukuran kurang lebih 4 cm
2 Cm jahe dimemarkan
5 Butir cengkih
7 Sendok makan kecap manis
1/2 Sendok teh garam
1 Liter air putih

Bumbu Halus

2 Buah keluak diambil isinya dan di seduh
3 Butir bawang merah
2 Siung bawang putih
3 Butir kemiri disangrai
2 Buah cabai merah
1 Cm kunyit disangrai dan dikupas.

Cara Membuat

Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, tumis bawang merah dan juga bumbu halus hingga harum.
Masukkan jahe, cengkih, tomat dan juga kayu manis, kemudian di aduk hingga merata.
Masukkan ayam kemudian di aduk hingga tercampur semua. Masak hingga ayam berubah warna.
Masukkan kecap manis, garam, merica dan juga pala bubuk, kemudian diaduk hingga merata.
Tuangkan air dan buncis kemudian aduk kembali, kecilkan api, dan masak hingga ayam matang.
Angkat dan disajikan.

Selamat mencoba resep masakan ayam kuah mani sini sangat cocok untuk menu makanan di akhir pekan. Adu QQ