Resep Bumbu Batagor

Pelatihan Membuat Batagor Yang Sederhana Hubungi

Resep Batagor dan cara membuat | BacaResepDulu.com

Bakso tahu goreng atau lebih dikenal dengan sebutan batagor, adalah makanan khas dari Jawa Barat yang biasanya dinikmati sebagai snack atau makanan selingan. Batagor tepatnya berasal dari kota Bandung, namun sekarang sudah banyak ditemui di kota-kota lain Indonesia.

Batagor disajikan bersama saus kacang yang khas, dengan tambahan jeruk limau dan juga sambal sesuai selera anda. Cara memasak batagor cukup mudah, karena itu silahkan anda mencoba resep batagor ini dan menyajikannya untuk keluarga atau teman anda.

• 20 lembar kulit pangsit siap pakai
• 5 buah tahu putih besar, potong ukuran 5 x 5 x 2 cm
• 100 gram daging ikan tenggiri, haluskan
• 100 gram udang kupas, cacah halus
• 200 gram tepung kanji
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 1 sdt kecap ikan
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam atau sesuaikan selera
• Minyak goreng
• Jeruk limau

• 150 gram kacang, sangrai
• 2 buah cabe merah besar
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt cuka
• ½ sdt garam
• 100 ml air
• 1 sdm kecap manis

1. Campurkan daging ikan tenggiri, udang, telur, bawang putih, kecap ikan, merica dan garam hingga merata. Tambahkan irisan daun bawang
2. Masukkan tepung kanji dan uleni adonan hingga tercampur rata
3. Potong-potong tahu secara diagonal menjadi bentuk segitiga. Kerok sedikit bagian tengah untuk isi adonan
4. Masukkan adonan ke bagian tengah tahu. Hati-hati jangan sampai tahu hancur
5. Isi kulit pangsing dengan adonan dan rekatkan sudutnya hingga sisinya saling merekat.
6. Panaskan minyak, goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan
7. Untuk saus kacang, haluskan cabe merah besar, kacang, gula merah dan garam. Tambahkan air, cuka dan kecap manis
8. Masak saus di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental
9. Potong-potong tahu goreng dan pangsit goreng, tata di atas piring. Tuangkan saus kacang di atas dan tambahkan perasan jeruk limau

Anda dapat berkreasi dengan resep batagor ini dengan menambahkan bahan atau bumbu seusai dengan cita rasa anda. Silahkan berbagi tips dengan kami melalui kotak komentar di bawah ini

Gallery Resep Bumbu Batagor

Batagor

Sambal Bumbu Kacang Gak Cuma Buat Batagor Atau Siomay Aja 6

Resep Batagor Spesial

4 Resep Bumbu Kacang Untuk Berbagai Masakan Dari Pecel

Resep Bumbu Kacang Untuk Siomay Dan Batagor

Resep Batagor Pangsit Saus Pedas Gurih Sederhana Lifestyle

Batagor Kuah

Bumbubatagor Instagram Posts Photos And Videos Instazu Com

Resep Batagor Daging Ayam Dengan Saus Kacang Yang Maknyus

35 Resep Sambal Kacang Siomay Batagor Enak Dan Sederhana

Resep Batagor Tanpa Ikan Masaknya Mudah Rasanya Memuaskan

Cara Membuat Batagor Khas Bandung Yang Gurih Dan Enak

Diah Didi S Kitchen Batagor Imut Yummy

Resep Batagor For Android Apk Download

Cara Membuat Batagor Kering Yang Praktis Resep Masakan Dan Kue

Resep Cara Membuat Batagor Kuah Sedap Resep Masakan

Cara Membuat Batagor Bandung Sederhana Di Rumah Cara

Resep Batagor Spesial Umami Dapur Umami

Gravy Recipe Peanut Batagor And Dumplings

Batagor Dan Siomay Jajanan Murah A La Kaki Lima

Asyiik Inilah Rahasia 5 Resep Cara Membuat Batagor Tahu

Cara Membuat Batagor Yang Krenyes Gurih Dan Sehat

Sambal Bumbu Kacang Gak Cuma Buat Batagor Atau Siomay Aja 6

Kuahinbiarsyedep Hash Tags Deskgram

Cara Membuat Sambal Kacang Untuk Siomay Kabarkuliner Com

Resep Batagor Saus Kacang Dan Cara Membuat Bacaresepdulu Com

Bagikan Artikel ini