Resep Daging Sapi Kecap
Resep Daging Sapi Tumis Bawang Bombay Yang Lezat
Sup Iga Bakar Kecap
Bahan Sup Iga Bakar Kecap :
2.000 ml air
1 kg iga sapi, pilih yang berdaging
2 sdm minyak goreng
30 g bawang bombay, potong tipis
5 siung bawang putih, memarkan
8 butir merica hitam utuh
½ butir pala, memarkan
1 ½ sdt garam
250 g wortel, potong-potong
50 g kacang merah kering, rendam air selama 1 jam, tiriskan
1 buah tomat merah, potong-potong
1 tangkai daun bawang, potong-potong
Bumbu iga bakar :
2 sdm margarine, lelehkan
1 sdt ketumbar sangrai, haluskan
3 siung bawang putih, parut
½ sdt garam
Cara membuat Sup Iga Bakar Kecap :
- Rebus air dan iga sapi hingga mendidih. Saring dan buang buih yang muncul dipermukaan hingga kaldu jernih. Teruskan merebus iga sampai empuk dan kaldu tersisa sebanyak 1.500 ml.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, merica hitam, dan pala sampai harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan iga, tambahkan garam. Didihkan.
- Angkat dan sisihkan iga yang sudah empuk. Jika iga belum empuk, tambahkan air panas secukupnya (agar kaldu cepat mendidih kembali) dan teruskan merebus hingga iga empuk.
- Masukkan wortel dan kacang merah ke dalam kaldu. Masak hingga wortel setengah matang.
- Tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri. Setelah wortel matang, angkat sup dari api.
- Bumbu iga bakar : Campur margarine, kecap manis aduk rata.
- Celupkan iga dalam bumbu, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Bakar sebentar di atas bara api atau dalam wajan tebal hingga beraroma. Angkat. Sajikan iga bakar bersama semangkuk sup.
Untuk 6 porsi
Sumber :
Kartini, Edisi Khusus Masakan Lebaran ’08. Hal. 16
Gallery Resep Daging Sapi Kecap
Resep Daging Sapi Bumbu Kecap Resepcaramemasak Org
Resep Pengolahan Daging Sapi Dengan Kecap Manis Patinews
Resep Bumbu Sate Daging Kambing Dan Daging Sapi Untuk Menu
Resep Masakan Daging Sapi Kecap Yang Bisa Anda Coba Dirumah
Rahasia Resep Masakan Daging Sapi Kecap Dengan Bumbu Yang Enak
Resep Daging Sapi Kecap Oleh Lidya Kurniawati Cookpad
Empuk Dan Gurih Resep Sapi Lada Hitam Ini Jadi Menu Andalan
Aneka Resep Olahan Daging Sapi Praktis Cara Mengola Daging
Resep Semur Daging Sapi Kecap Bango Aneka Masakan
5 Resep Olahan Daging Sapi Untuk Sajian Idul Adha Tirto Id
Resep Dan Cara Membuat Semur Daging Sapi Kecap Pedas Spesial
5 Resep Dan Cara Membuat Semur Daging Sapi Tokopedia Blog
18 Resep Masakan Daging Sapi Enak Sederhana Mudah Dibuat
Resep Masakan Daging Sapi Masak Kecap Yang Manis Nan Gurih
Resep Daging Sapi Kecap Pedas Tabloidbintang Com
Daging Sapi Bumbu Kecap Di Hari Raya Idul Adha Beef
Resep Semur Daging Sapi Empuk Citarasa Pedas Gurih Resep
Resep Daging Sapi Kecap Oleh Karina Awanda Cookpad
Resep Daging Sapi Kecap Oleh Febtasari Liza Cookpad
Resep Masakan Daging Sapi Yang Spesial Dan Enak Selerasa Com
Resep Oseng Daging Sapi Kecap Nikmat Spesial Idul Adha
Resep Membuat Daging Sapi Bumbu Kecap Manis Super Mudah
Cara Membuat Dan Bumbu Resep Semur Daging Sapi Kecap Enak
Resep Masakan Daging Sapi Kecap Inforesep Com
Belum ada Komentar untuk "Resep Daging Sapi Kecap"
Posting Komentar