Resep Oseng Kikil Mercon

Resep Oseng Kikil Mercon Oleh Dwi Hartati Firmansyah Cookpad

Oseng Mercon Super Pedas Mantap - Resep

IG:@tiyarahmatiya

Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Sudah pernah mencobanya? Pasti Anda ketagihan. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Potong kecil-kecil daging sapi lalu rebus hingga matang.
	Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
	Masukkan lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk dan tumis hingga daun layu.
	Masukan daging, gula jawa, air asam jawa, kecap manis, gula merah, air, dan garam. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental. Angkat.

	Gunakan daging kualitas baik dengan sedikit lemak supaya daging tidak alot.